ニシン
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ニシンの味について本当のことを知りたいと思います。
…ニシンといえばカズノコですよね。。 でも、関東では、ニシンの魚が食材としてあると思います。 昔、都内でニシンの定食を数回食べました。 結果、美味しいとは思いませんでした...…
ニシンの数の子と白子について
…ニシンの数の子と白子について 北海道留萌で取れたという大きさ25,6センチのニシンを買いました。 ところが、数の子も白子も入っていません。 こういう事ってあるのでしょうか。 ...…
しょっぱいニシン漬け リメイク料理何かありませんか? 昨年つけたニシン漬けが、しょっぱく...
…しょっぱいニシン漬け リメイク料理何かありませんか? 昨年つけたニシン漬けが、しょっぱくもう春になろうとしています。 何かリメイク料理があれば教えてください…
にしんの白子食べれますか?
…スーパーでにしんを買いました。 解凍のニシンです。 捌いたら、白子が出てきたのですが、これは一緒に煮付けて食べれますか?それとも解凍ニシンだから、新鮮では無いので食べないほ...…
ニシン油って、今は売ってないのでしょうか?
…釣りで使いたいので、釣具屋さんをあちこちまわって見たのですがどこにも売っていませんでした。 今はニシン油は売ってないのでしょうか??? サナギ油やイカ油は売ってたのですが・...…
ニシンの三五八漬けの調理法を教えてください
…ニシンの三五八漬けをスーパーで買ったのですが、(にしんが丸ごと) 恥ずかしいのですが、調理法がわかりません。 焼いたり蒸したりして食べるのでしょうか? どなたか教えてくださ...…
生の魚(ニシンなど)の酢漬の作り方
…海外で酢漬にしてる魚をみました あれはどうやってつくるんでしょうか スーパーで売っている加熱用のニシンなどをかってきて それを切って、酢に2日漬けるだけで殺菌その他されて食べ...…
鰊のオス、メスは外見で判断できますか。今、北海道のスーパーではニシン
… 鰊のオス、メスは外見で判断できますか。今、北海道のスーパーではニシンが豊漁らしく たくさん店頭に出ています。店員さんに聞くと、「一山の中にはオス、メス混じってます。」 と...…
ソーラン節の説明を英訳したのですが、自信がありません
…来週オーストラリアの姉妹校との交流があり、その際にソーラン節を披露する事になりました。 私はメンバーが着替えている間にソーラン節について説明をする役で、説明文も自分で作ら...…
魚が海中で死んだら塩漬けになる?
…海の魚は体表の細胞で塩分の侵入を防ぎ、腎臓やエラで塩を体外に排出しているらしいので、生きているうちは塩漬けにならない。 海中で死んだら塩漬けになるんだろうか。 例えば、ニ...…
糠にしんがしょっぱすぎる!
…今朝、糠にしんを焼いて食べました…が、しょっぱすぎて夫婦二人とも食べ切れませんでした。 焼く前なら何か対処ができたのでしょうが、もう焼いてしまっていて、でもほぼ丸々一尾分...…
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