ニシンの数の子と白子について

ニシンの数の子と白子について
北海道留萌で取れたという大きさ２５,６センチのニシンを買いました。
ところが、数の子も白子も入っていません。
こういう事ってあるのでしょうか。
何故なのでしょうか。

No.4 ベストアンサー 回答者： k2675 回答日時： 2004/05/24 02:52

こんにちは。

私も興味があったので、調べました。

鰊の産卵期は、３～５月頃だそうです。

その時期になると、メス鰊が卵を放出、
と同時にオス鰊も精子を放出・・・だそうです。

ですので、残念ながら今回は、出卵 (精子) 後と思われますが・・・

○　ニシン・にしん ／ 旬マガ 旬の食材図鑑
http://www.shunmaga.jp/zukan/gyokairui/nishin/ni …
○　海産物 ニシン　
http://web.city.sapporo.jp/season/003sea.html

ご参考までに。

参考URL：http://www.shunmaga.jp/zukan/gyokairui/nishin/nishin.htm,http://web.city.sapporo.jp/season/003sea.html

No.3 回答者： fuelempty 回答日時： 2004/05/24 01:38

数の子（卵）は雌です

白子は雄です。

共に産卵期でないと子（白子）
は持たないと思います。

冬～早春あたりがそれだったと思います。

No.2 回答者： rouisbuitton 回答日時： 2004/05/24 00:13

人間とちがって魚にはそれぞれ産卵の時期がありますので、卵がいっぱい入ってる時と、無い時はあります。

でも普通一般には白子か、真子が小さくても入ってるとおもいます。多分見分けがつかなかったと思われます。

No.1 回答者： miumiumiu 回答日時： 2004/05/23 13:25

産卵後のニシンか、オスとか・・・？