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瓶詰め
の検索結果 (291件 1〜 20 件を表示)
アンチョビの瓶詰め：消費期限
…おみやげに自家製のアンチョビのフィレの瓶詰めをもらいました。 パッケージからみて、おそらくレストランの厨房で瓶詰めされているものです。 わりと大きめの瓶なので、使い切るのに...…
桃のシロップ漬け「コンポート」の瓶詰めの作り方について。 教えてほしいのですが 瓶詰め...
…桃のシロップ漬け「コンポート」の瓶詰めの作り方について。 教えてほしいのですが 瓶詰めする時に 鍋に瓶をたてて 蓋を軽く閉めて空気をぬいて だして逆さまにする方法と 蓋をせず...…
加工食品を瓶詰めにして販売するには
…教えてください。 加工食品を瓶詰めにしてネットで販売するには、どのくらい資金があればいいでしょうか？ 教えて欲しいのは、たとえば居酒屋やラーメン屋さんの居抜き物件を借りて加...…
瓶詰めの脱気について
…栗の渋皮煮を作り、瓶詰めで長期保存したいです。 初めて瓶詰めの脱気に挑戦しましたが、成功しているのか心配だったので、いろいろと調べてみたところ、瓶の蓋を叩いてみて音の高さ...…
瓶詰めハラペーニョを日本で買ったのですが 妙に柔らかくて気持ちが悪くたべられませんでし...
…瓶詰めハラペーニョを日本で買ったのですが 妙に柔らかくて気持ちが悪くたべられませんでした。 (輪切りで酢漬けのヤツです) 柔らかく無くおすすめの瓶詰めをお知りの方はいますでしょ...…
瓶詰め「なめこ」の原料が「えのきだけ」？
…瓶詰め「なめこ」が「えのきだけ」だと聞きスーパーで調べたら、その通りでした。 瓶のラベルにははっきり「なめこ」？とかいてあるのに、裏面の原材料名は「えのきだけ」となってい...…
瓶詰め黒トリュフ・フンギポルチーニ茸、それぞれにおすすめの食べ方
…最近買ったのが、キノコの瓶詰めです。表題どおり、黒トリュフとフンギポルチーニ１つずつです(＾0＾）／。 でもこんな高級食材、普段食べつけないので、どのような食べ方がおすすめ...…
真空瓶詰めのフォアグラの開け方
…真空（だとおもうんですけど） フランスでフォアグラの瓶詰めを買いました。 ゴムのパッキンがはさまっていて、金具で外からとめるタイプの瓶詰めです。 いざ食べようとしたら（＞＜...…
ウニの瓶詰めの瓶は何故こんなにも分厚い？
…今ふっと疑問に思ったのですが、粒ウニや練りウニの瓶詰めの瓶は何故あんなにも分厚いのでしょうか？例えば海苔の佃煮、なめ茸醤油煮などの瓶詰めの瓶と比較すると明らかに分厚いです...…
唐辛子の酢漬け（瓶詰め）のつくりかた？
…庭に唐辛子がなりましたので、保存も兼ねて酢漬けで瓶詰めにしたく思っています。ネットで検索しましたが、詳しいつくりかたが出てません。長くもたせるためのコツも含めて教えてくだ...…
佃煮の瓶詰め技術と販売方法のノウハウと制約について
…佃煮の瓶詰め技術と販売方法のノウハウと制約について 知りたいのですが きのこの生産農家で商品にならないきのこを佃煮にしてみました。 とてもおいしくて評判がよいので瓶詰めにして...…
外国の缶詰の記号の読み方は？
…缶詰の記号の読み方がわかりません。輸入販売品は国内規格で表示されるようですが、お土産で持ち帰り？で、正確には瓶詰めです。 FF05251C 12：40 と蓋に追記で印刷表示されています。 ...…
しそジュースの瓶詰め保存
…しそジュースの原液を作り、年中いただけるようにしたいのですが、これってできるのでしょうか。 瓶詰めについては色々検索してみたのですが、しそジュースの場合どれほど持つのかも...…
なめたけなのにエノキ？
…瓶詰めの「なめたけ」 ってなんでエノキなんですか？ なめたけはなめたけ（背の低い小さいきのこ） エノキはエノキ（背の高い細いきのこ） なのになんで、瓶詰めの「なめたけ」に...…
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