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飲食店で
飲食店で、お客さんが自分で鰻を焼いて食べる仕組みになってる、(店主や従業員は焼かない)代わりに鰻が安く食べれる様になってる鰻屋があるみたいですが、行きたいと思いますか？ お店の人や店主に作って貰う拘りってありますか？ お店の人が作らないなら、家庭で食べるのと余り変わらない気はするのですが。。。 セルフ式になってる鰻屋行きたいですか？
質問日時: 2025/06/29 15:35 質問者: ID非公開ID カテゴリ: ファミレス・ファーストフード
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イージーファイバーという食物繊維のサプリがありますが、どうですか？（便通など）
https://www.kobayashi.co.jp/seihin/ef/
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五色そうめん
愛媛県に五色そうめんという麺が五色のそうめんがあります。 ところでそれとは別にそうめんの束に数本ずつ色付きの麺が入ってることがありませんか？ あれはどういう意味なんでしょうか？ https://www.google.com/search?sca_esv=41092b0fdeb9fd11&q=%E4%BA%94%E8%89%B2%E3%81%9D%E3%81%86%E3%82%81%E3%82%93&udm=2&fbs=AIIjpHx8KeeL4pinWNBsyb2wNnV5__COHnLOmsUh6_tJ6zCdMnCoIf0r9iYHISkE2S967CwctuSliHn4kDvrz_EuujbbC9JwM7ktnlYoJ75dk7BXJSaifn3VVK9Hza-gY767eHl_DJwmZlOZfXqlTBqjL70YA2S0FPMLCKs8G7lfQ8J2jOVmjxUdXKXVtGUmTQldgKJSPF26jEGG0Y77KKrkWtXmjstRtDyl3IXzArEEx72EjvFiccCHIjqe1qwujA05rSshWuxB&sa=X&ved=2ahUKEwiG7Kf49pOOAxUvia8BHROAGtMQtKgLKAF6BAgUEAE&biw=1528&bih=738&dpr=1.25
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究極のカラシ（和ガラシ）ってあるんでしょうか？
昔、どっちの料理ショーというのがありましたが、究極のワサビは出てきましたが、究極のカラシ（和ガラシ）は出ませんでした。 究極のカラシ（和ガラシ）ってあるんでしょうか？
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選べる宅食 コスパのいいもの
朝食と夕食で選べるコスパの良いものを教えてください。 食べられない食材を使わないなら、選べなくてもいいです。
質問日時: 2025/06/28 15:17 質問者: youkushateria カテゴリ: その他（料理・グルメ）
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レストランの対応
レストラン(ファミレス等)で、料理提供待ちのお客様で店内のトイレで席を立たれている場合、提供のタイミングは配慮しているものなのでしょうか？ ちなみに秋葉原駅前のCoCo壱は、私がトイレに行くと店員が｢○○番テーブルのお客様一旦お立ちです｣と周りの店員に声かけて、トイレから帰った時に丁度よく料理の提供ができるよう配慮してくれていました。
質問日時: 2025/06/28 10:47 質問者: フィエスタgo カテゴリ: ファミレス・ファーストフード
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おはようございます！朝飯はなんですか？
私は米を研ぎ、炊いて、味噌汁と梅干し、 海苔、鯵ひらき、生卵、納豆が 食べたいです
質問日時: 2025/06/28 07:43 質問者: hectopascal カテゴリ: 食べ物・食材
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衰退する自販機
さすがに一本200円は買いませんよ。普通にドラッグストアや 水筒でしょうなあ。自販機が淘汰され、補充する人も居ないので 共通化されると。こうやって外食や自販機など 淘汰が進みますでしょうか？ https://toyokeizai.net/articles/-/886658?display=b
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シャリ玉のコスパ
寿司飯を作るのが面倒だから、シャリ玉を買ってネタを買うというのを聞いたのですが、 これってコスパどうなんでしょう？ 24貫390円で売ってますが、はま寿司だと一皿１００円。 ネタ買うより、そこで食べたほうがいいように思うのですが、どうなんでしょう？ 回転寿司で出ないような良いネタを買って楽しむようでしょうか？
質問日時: 2025/06/27 14:12 質問者: youkushateria カテゴリ: その他（料理・グルメ）
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和惣菜
和惣菜でお好きなものは何でしょうか？？ あと、サッカーの森保ＪＡＰＡＮの課題って何だと思いますでしょうか？ Ｗ杯まであと１年なので・・(≧▽≦)/ 宜しくお願いします！
質問日時: 2025/06/27 00:16 質問者: ちょこれーとおらんじゅ カテゴリ: 食べ物・食材
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【野菜の歴史】皆さんが良く食べている野菜はいつから日本人が食べるようになったのか年表でま
【野菜の歴史】皆さんが良く食べている野菜はいつから日本人が食べるようになったのか年表でまとめているサイトを教えてほしいです。ありますか？ 食べる野菜の歴史 江戸時代：白菜 明治時代：キャベツ 戦後：レタス
質問日時: 2025/06/26 20:15 質問者: redminote11pro5G カテゴリ: 食べ物・食材
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男性だらけの工場仕事の方にお弁当について質問です
工場勤務の旦那が弁当をあんまりにひっくり返してくるので「丁寧に扱ってよ」「料理人でもない素人が作ったとはいえ食品ではあるんだから粗末にしないでほしい」と話したら「勝手に鞄を動かされる、土台やロッカーがない、安定しない場所でしか保管ができない」と環境面や他人が原因という旨を話されました。 ならば『誰が見ても「このバッグの中身は誰かの弁当だな」と判断できればぞんざいな扱いを受けないのでは…？』と思ったのですが、どうでしょうか。 旦那はサブバッグを持ちたくない、持ち運ぶ荷物はひとつにしたい…というタイプなのでそれにあわせた運用ができるよう選んだのですが、そもそもプライドが高いので何か問題が起こると「自分の工夫の至らなさ」以前に必ず道具や環境を理由にします。 そのため今回も「弁当箱を変えてくれ」と言ってきたのですがそこまでトラブルが多いというのなら逆に、道具をひとつ変える程度では解決しない気がします。 とりあえず弁当箱そのものは旦那の提案してきたものに買い換えました(マチが広く安定感があり、パッキンの強力さを今持っているものよりもさらに謳うものに変更…とはいえバッグ本体が動けば当然傾くしひっくり返ると思っています)(リュックを傾けることに対しては普段から無頓着で、弁当が入っていようが腰をかがめて靴紐を縛ったりしているので注意したりしました) 弁当用のコンテナバッグは一番最初に用意していたのですが「サブバッグは嫌」の発言で不採用になって収納場所の物入れになっています。 おかずを作るのも大変なので、もういっそシャッフルしても問題ない弁当にしようかと思っています。ビビンバとか焼きそばとか。 ※旦那の希望により弁当は結構手が込んだものです。冬はスープジャー運用も視野ですが、このままではそれ以前の問題です。
質問日時: 2025/06/26 10:09 質問者: Vfgigg9TSe カテゴリ: 食器・キッチン用品
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今米が高いのにどうしてお代わりし放題や大盛り無料の飲食店はそんなことができるのでしょうか
しかも国産米を使っていると豪語しています ジョイフルはまだ大盛り無料です
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バーのオーナー
よくバーに飲みに行くのですが、初めて行くバーで、共通する知人がオーナーと知り合いだったり、年齢が自分よりも下の客にいきなり馴れ馴れしくタメ口を聞いてきたり、いきなり○○くんと客の事を君付したりする方が多いです。 年下とわかると急に上から目線できたりします。 普通にビジネスをしていると初対面からタメ口や年下でも君付で呼んだりしないので、飲食店の方はそういうの多い印象ですが、なぜなのでしょうか？
質問日時: 2025/06/25 12:17 質問者: tomo20121210 カテゴリ: 飲食店・レストラン
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カレー用のスパイス通販サイト
こんにちわ 今後の出店に向けスパイスカレーの試作に明け暮れる毎日です 最近は中サイズのスパイスを近所の業務用ストア（業務スーパーではないです）で購入しています そこで質問です ※重要⇨【実際にスパイスカレーの専門店にお勤めの方や詳しい方にお聞きします】 スパイス関連のネットスーパーで「グラム単価が安い」とか「送料無料」など購入に際し お得な通販サイトがあれば教えてください よろしくお願いいたします
質問日時: 2025/06/25 11:44 質問者: nick--name カテゴリ: 食べ物・食材
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ヨーグルトについて
ギリシャヨーグルトと水切りヨーグルトって何が違うですか？ ギリシャヨーグルトとっても好きなんですが、同じ1パックでも普通のヨーグルトの倍以上のお値段するので、節約のために普通のヨーグルト買って水切りして「ギリシャヨーグルト」に仕立て上げてたつもりなんですが、旦那に 「ヨーグルトってその切ってる「水」がホエーっていってそこに栄養がつまってるらしいから、ヨーグルトの主要部分をなくしちゃってることにならないのかなぁ？」 と言われたのですが、どうなんでしょう？ ギリシャヨーグルトは元々あんなぽってりと水分の少ないものなのでしょうか？ 普通のヨーグルトの水(ホエー)を切って仕立てあげたものがギリシャヨーグルトで、その水切りの過程がめんどくさいからお値段が張るのだと思っていました･･･ 旦那の言う通り私はヨーグルトの栄養を捨てていたのでしょうか？ それとも、普通のヨーグルトとギリシャヨーグルトの栄養素？摂取目的？は違くて、 ホエーをとりたいなら普通のヨーグルト、タンパク質をとりたいならギリシャヨーグルト、みたいな感じで、ギリシャヨーグルトは元々ホエーの栄養をとるためには作られていないとかですか？
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焼きそばソースを使ったレシピ教えて下さい
食べてみたい焼きそばソースがあって 2.2Lの焼きそばソースを購入してしまいました 焼きそばソースの活用法を教えて下さい 又は 焼きそばソースを使った美味しいレシピを教えて下さい
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本来の外食産業のあるべき姿
最近はココイチや王将など高額に なりつつあります。もう晴れの日に 行く場所になりましたね。でも考えてみれば、 そもそも外食ってそういうもんですよね。 基本は弁当持参ですよ。考えてみれば、 牛丼２５０円やハンバーガー１００円が異常なわけです。 おそらく淘汰は始まるんでしょうが、 外食は高嶺の花になるでしょうか？
質問日時: 2025/06/25 01:06 質問者: 仁科美咲 カテゴリ: ファミレス・ファーストフード
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最近、スーパーに行ったら３個入りの食パンをいろいろ置いてますね。
あれ、非常に重宝してるんですが、みなさんはどうですか？
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うなぎの身を竹にグルグル巻きにして焼いてる料理ってなんて名前ですか？
うなぎの身を竹にグルグル巻きにして焼いてる料理ってなんて名前ですか？
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鰻屋さん
皆さんがこよなく愛する鰻屋さんを、そっと教えて下さい。 教えにくいという場合は、ヒントだけでも結構です。（ちょっと難解なヒントでも大丈夫です） 宜しくお願い致します！！
質問日時: 2025/06/24 17:00 質問者: ちょこれーとおらんじゅ カテゴリ: その他（料理・グルメ）
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3280円の備蓄米のブレンド米
いつも売り切れていましたがやっとこさ買えました 精米時期は６月中旬でした、 いつもよりも多めにお米を３回研ぎました お水も少し多めに入れて２時間、浸透させ 炊飯しましたが ヌカ臭いです。 勿論、食べれ無いほどでは無いですが明らかにヌカ臭い TVのコメンテーターの言う違いが分からないは本当だったんでしょうか？ 美味しく炊飯するコツがあれば教えてください
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はま寿司
16時に電話で持ち帰り寿司を注文 引き取り時間は23時に指定 名前も電話番号も伝え済み いざ取りに行ったら、いわし、はまち、が無くなってしまったので他のネタに変更するかキャンセルするかと言われる 予め注文してるのになぜ無くなるの？ 電話の一本もよこさない 経営の仕方おかしいと思いませんか？ 客をおちょくってませんか？
質問日時: 2025/06/23 03:15 質問者: kakibesuto カテゴリ: 出前・デリバリー
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生にんにく
生のチューブに入ったニンニクを食べ過ぎると下痢をすることがあります フライパンなどでしっかり炒めると下痢しません 生以外だと何がギリしにくいのでしょうか？ パウダーガーリック？ ローストガーリック？ドライ？
質問日時: 2025/06/22 15:02 質問者: 5ch2ch カテゴリ: ファミレス・ファーストフード
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【料理・鍋料理】鍋料理の野菜は白菜が定番ですが、なぜ鍋料理にキャベツやレタスは入れない
【料理・鍋料理】鍋料理の野菜は白菜が定番ですが、なぜ鍋料理にキャベツやレタスは入れないのですか？ 鍋にキャベツやレタスを入れると物凄く美味しくなくなるのですか？ なぜ鍋料理にキャベツとレタスを使わないのか理由を教えてください。
質問日時: 2025/06/22 12:01 質問者: redminote11pro5G カテゴリ: レシピ・食事
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98円のパンが20%値引きと198円のパンが半額値引き。どっちを買いますか？
貴方は、自他ともに認める、けちん坊のケチ山ケチ太郎さんです。 スーパーマーケットに行きました パン売り場に行きました。 いつも、一番やすい、一斤98円のパンを買います。 一斤198円のパンなんぞ、目もくれません。 でも今日、パン売り場に行くと、売れ残り商品が値引きしてありました。 98円のパンが20%値引きと198円のパンが半額値引きがありました。 どちらも一斤のパンです。 貴方ならどっちを買いますか？ 売値を計算すると 98円のパンが20%値引き＝78.4円 198円のパンが半額値引き＝99.0円 （消費税は含めず） となります。 これだけ見ると、98円の20%値引きの方が安いです。 ただし、半額引きの方は、元値が198円です。 ということは元値98円のパンよりも 「二倍おいしい」 「二倍、いい材料を使っている」 「添加剤など、余計なものが半分しか入っていない」 「とにかく、98円のパンよりは二倍の値打ちのあるパンである」 ということになります。 そんな本来「二倍のパン」が、今なら差額20.6円を追加すればあなたのものになるのです。 さあ、貴方はどちらを買いますか？
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食品の安全性
食品メーカー勤務です。社内にも専任者は多数 います。取引先・外部審査期間・協力業者など多数の ご意見を頂戴し、日々改善に努めております。虫一匹 見つかると、蜂の巢を突っついたような大騒ぎです。 しかし世間を見渡すと、昔ながらの管理方法の 会社もあるんですね。確かにホームページなど見ると、 一切外部監査など受けてない様子。当然協力業者に意見を頂戴 するなどしないでしょう。皆さん腹壊すの嫌じゃないでしょうか？
質問日時: 2025/06/22 05:06 質問者: 仁科美咲 カテゴリ: その他（料理・グルメ）
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チョコの冷凍保存
冬に購入した常温での賞味期間が1年間あるクリスプチョコを4月頃に冷凍しました。5年ぐらいは食べられるでしょうか？
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梅は海外でも食べられている？梅干しソムリエに梅の実の海外事情を聞いた！
梅の実は、私たち日本人にとってなじみ深い食べ物だ。特に梅干しは、誰もがきっと一度は食べたことがあるだろう。そこで気になるのは、「海外でも食べられているのか」ということ。「教えて!goo」にも「外国人は漬け...
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