コーヒーに詳しい方 コーヒー 深煎り好き

コーヒーが好きです。

深煎りで酸味が強くないものが好きなんですが、わかりやすすぎますか？初心者？
バリスタとかプロの人は、深煎りを好まないですか？

No.2 ベストアンサー 回答者： anarogujiisan 回答日時： 2017/10/23 22:04

基本的に言うと、日本人は酸味があるものを好むようです。

が、これはあくまでも「一般論」であって、後はその人の嗜好の問題だがね。

この回答へのお礼

ありがとうございます。日本人は酸味を好むんですね。
私は深煎りの酸味なしが好きです。

お礼日時：2017/10/23 22:42

No.1 回答者： trajaa 回答日時： 2017/10/21 21:43

酸味も劣化した参加した酸味と

素材として持つ酸味がありますからね

良い豆の場合、酸味でもなんかフルーティな酸味で嫌味がない

とは言え、なかなか良い感じの酸味に出会うのは難しい
普段飲むものにそんなに高価な豆は使えないし

と言うことで、普段は深煎りが好き
バリスタでもプロでも無いけどね