エビチリとか作るとき検索するとスイートチリソースと調味料が出てきますが、それは手作り出来ないものなの

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質問者：m...
質問日時：2017/12/03 19:16
回答数：1件

エビチリとか作るとき検索するとスイートチリソースと調味料が出てきますが、それは手作り出来ないものなのでしょうか？

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No.1

回答者： hawaiifight
回答日時：2017/12/03 19:32

私は下のレシピで、スィートチリソース無しで作ります。

ケチャップ＋砂糖＋醤油＋酒＋ゴマ油で代用ですね、豆板醤も代用して味噌で作ってます。最初に、ニンニク・生姜・味噌・ネギ・塩で海老に味つけしてから適当に片栗粉を入れつつ最後にケチャップ類で味を絡めて作ってます。美味しいですよ。

https://cookpad.com/recipe/1724286

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