皆さんのこだわりを聞かせて下さい。 ざる蕎麦の食べ方で めんつゆに「ひたひた派」か「半分つける派」

皆さんのこだわりを聞かせて下さい。

ざる蕎麦の食べ方で
めんつゆに「ひたひた派」か「半分つける派」
どちらでしょうか？

No.16 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2018/10/12 05:14

こだわりと言うほどのものではないですが、先ずは何も付けずお蕎麦だけ一口啜り、味わってみます。

そのお蕎麦が美味しいと少しのつゆで頂き、そうでもない蕎麦なら、たっぷり目に浸しつゆで補って食べます。

No.15 回答者： エスケー555 回答日時： 2018/10/06 09:58

半分つける派です

No.14 回答者： nzmds 回答日時： 2018/09/30 21:00

汁のしょっぱさ次第で付ける量は変わりますが、舌が過敏？で普通の人よりしょっぱいのが苦手なので、全部つけることはないですね。

No.13 回答者： さかなはさかなは 回答日時： 2018/09/30 15:40

気分で変える。

つまり、こだわりはない。
何に対してもこだわりなんてない。
こだわりって人生をつまんなくするから、

No.12 回答者： ともべえのパパ 回答日時： 2018/09/30 01:37

通でもなんでもないけど先っぽだけ。

半分とか、ひたひた見てると『田舎もん』と思うけど。

No.11 回答者： いのさんんんんんんんん 回答日時： 2018/09/29 21:14

最初半分つけて

あとから、ひたひたですかね。
面が短くなった時とか。

No.10 回答者： yoshifankshow 回答日時： 2018/09/29 20:54

半分つけます。

つゆが結構しょっぱいので。
本来の蕎麦の風味を感じるために。

トッピングはわさびと海苔、ネギがおいしいですね。
最近冷やした麺類が好きなので、よくざる蕎麦も食べます。

No.9 回答者： ほーちゅん 回答日時： 2018/09/29 20:39

べったりひたしたらざるのいみないじゃん

ふうみをたのしむなら　水で食べる
そばの価値が分かったところで　1/5程度つゆにつける

No.8 回答者： han-ka-2 回答日時： 2018/09/29 19:59

山形県天童のよさそうなお店に何度か行ったことがあります。

おいしいです。有名なので県外ナンバーの車も駐車場にあって，にぎわっています。昨今はサラダトマトのトッピング等の工夫もあります。さて，僕の舌はボンクラですが，最初は何もつけずに食べてみます。特にそばがきのときは。うまいです。つゆのつけ方はそのときの自分の体調と欲求で変化させます。学問上で尊敬している先生（東京の方）は，ちょっとつけてあっという間に食べるようですが，僕は真似はしたことありません。
　ちょっと違いますが，長崎の皿うどんの食べ方を書いておきましょうか。特に出前の場合は大皿でとります。そして，a) 揚げ麺そのまま，b) 酢をたらして，c) 特性ソースをたらして，d) チャンポン麺で作った皿うどんをそのまま，e) 酢をたらして，f) 特性ソースをたらして，また a) に戻るという食べ方をしたりします。そういう楽しみ方があっていいと思いますが？　他人にどうこう言われることではなく，ご自身が楽しめればいいこと。

No.7 回答者： daaa- 回答日時： 2018/09/29 19:45

めんつゆは今と昔では全然違います。

昔は塩そのものみたいに塩っぱかったし、そこで培われた美意識が現代に伝えられているだけのことです。ざる蕎麦だけでなく寿司の場合も同じです。
食通をひけらかして、ちょい付けを気取るのは、くだらない所行です。