お蕎麦屋

今日 お昼 夫婦で ソバを 食べました所 一時間位したら 二人共 腹痛で 胃痛になりました。そばは 胡麻切りそばで 他の物は 一切食べてません。ソバで 食あたりて あるんでしょうか？

No.2 ベストアンサー 回答者： kishn_an 回答日時： 2012/07/07 23:15

あります。

そばつゆも衛生管理が悪ければ、たちまち細菌培養液状態になります。
麺もゆでているから大丈夫かとおもいきや、ブドウ球菌毒素は熱に強いので安心できません。

食中毒ではありませんが、茹での足らない硬いそばは、消化不良を起こすこともあります。

どうぞおだいじに。

この回答へのお礼

ありがとう。だいぶ 増しになりました。

お礼日時：2012/07/08 22:49

No.1 回答者： mekuriya 回答日時： 2012/07/07 22:08

そば湯の歴史　本朝食鑑と蕎麦全書

http://www10.ocn.ne.jp/~sobakiri/10-2.html

この回答へのお礼

ありがとう。

お礼日時：2012/07/08 22:46