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簡単な牛乳プリンの作り方を教えてください^^

A 回答 (2件)

1.粉ゼラチン5gを水に入れてふやかします


2.牛乳300mlと砂糖大さじ3を火にかけてあたためます
3.砂糖が溶けたら火からおろし、ゼラチンを加えて溶かします
4.型に入れて冷まします

ほんとは3と4の間になべ底を氷水にあてて混ぜて、とろみが付いたら型にいれるんですが、たぶんそのまま入れても大丈夫だと思います

牛乳200ml、生クリーム100mlにするとパンナコッタになります

この回答への補足

ほんとに簡単で助かります^^一つ質問なんですが、粉ゼラチンをふやかすときの水の量ってどうなんでしょう?今までデザートとか作ったこと無かったので、ゼラチン使うのも初めてです^^;

補足日時:2004/11/11 15:32
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参考までこちらをど~~ぞ


他にも、いろいろありますよ 

参考URL:http://www.e-recipe.org/regulars/201/020828_4.html
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