キウイフルーツを使ったレシピ（料理、デザート）

自家製のキウイがたくさんあります。
そのまま食べるか、ヨーグルトであえるくらいしか思いつかないのですが、皆さんはどうやって食べていますか？

No.5 ベストアンサー 回答者： open-the-sesami 回答日時： 2004/11/23 13:11

沢山のキウイ、羨ましいです♪

既に出ていますが、ジャムは美味しいですね。
ピューレにして、サラダ油、酢、塩、胡椒と合わせてドレッシングにしてもいいですよ。もしくは、簡単にヨーグルトとマヨネーズを混ぜたものに合わせても、美味しいドレッシングになります。

キウイ酒も美味しいですが、もしお子さんがいるようでしたら、サワードリンクを作られるのもいいかもしれません。
皮を剥いて輪切りにしたキウイ、りんご酢、氷砂糖をそれぞれ1：1：1の割合で、それぞれを層になるようにして密閉できる瓶に入れていきます。（出来れば、煮沸消毒を）1日1回上下逆さまにするようにして、1週間位で出来上がりです。キウイを漉して、出来上がったサワードリンクを水や牛乳、お酒で割って飲みます。カルピスを飲む時くらいの割合で。牛乳で割ってグルグルとかき回すと、キウイ味の飲むヨーグルトになりますよ。

この回答へのお礼

ドレッシングはいつでもすぐにでき、簡単でいいですね～。
サワーってそういう作り方なんですね。初めて知りました。
ありがとうございました！

お礼日時：2004/11/23 22:14

No.4 回答者： kikikero 回答日時： 2004/11/23 04:33

すでに出ていますがジャムはおいしいですよね。

クリームチーズと和えて生ハムで巻く。コショウを振ってオリーブオイルをかけます。クリームチーズに塩を隠し味で入れると美味しいらしいです。（試した事はないんですが…）よくメロンで出てくるのをキウイに変えた物です。
さらに巻くのをサーモンにも変えれます。
後は生クリームを作って他のフルーツと和えてサンドイッチにします。昔、学生の時に家庭科の授業で作りました。美味しかったですよ
アバウトですいません。

この回答へのお礼

なるほど、オードブル系にするのもおしゃれですね。
それと、フルーツのサンドイッチ、懐かしい感じで、今無性に食べたくなりました。
給食で出た粉末の植物性の生クリームもどき（全然風味とか違うんですが）も、おいしいんですよね。

お礼日時：2004/11/23 22:11

No.3 回答者： isamaru 回答日時： 2004/11/22 23:54

＃2です。

練乳大さじ2です。　お好みで。

No.2 回答者： isamaru 回答日時： 2004/11/22 23:52

うちも沢山とれました。

ジュースにしています。ミキサーでガ～と。
バージョンを変えて・・・

（1人分）
★キウイ2個　練乳大　氷4～5個
★キウイ1個　レモン1/4～1/2個　炭酸飲料水200cc
（4人分）
★キウイ5個 ヨーグルト 1/2カップ 牛乳 2カップ ハチミツ 大さじ4

他にもいろいろありました。

参考URL：http://www.tfm.co.jp/morningfreeway/recipe/backn …

この回答へのお礼

さっそくありがとうございます。
炭酸水のジュースがとくにおいしそうですね～。
古いミキサーを引っ張り出そうと思います。

お礼日時：2004/11/23 00:30

No.1 回答者： shy00 回答日時： 2004/11/22 23:33

うちではジャム、キウイ酒などにしています。

ご参考まで

この回答へのお礼

さっそくありがとうございます。
キウイのジャムは食べたことがないので、作ってみたいと思います。

お礼日時：2004/11/23 00:26