ハーブソルトを代用できるものありませんか？？ 家庭に置いてある普通の塩でも大丈夫ですか？？

ハーブソルトを代用できるものありませんか？？
家庭に置いてある普通の塩でも大丈夫ですか？？

No.2 回答者： tobirisu 回答日時： 2018/05/18 13:26

何に使うのでしょう？

料理の場合なら、タイムとかローズマリーとか、何かハーブを持っているなら、塩とそれを混ぜればとりあえず、代用にはなります。
塩だけなら、ハーブ（香り）がないので、ハーブソルトの代用にはなりません。

ハーブは「香りづけ用」と考えていいです。
肉や魚など食材によっては臭み消しでもあります。

だけど、塩しかないのなら、香りはなくてもいいや、と割り切るというか、塩だけにするしかたないです。
好みでコショウやニンニク、トウガラシなどを加えるという手もあります。
出来上がった料理の風味は当然違います。

私は「ハーブソルト」は持っていませんが、ハーブは単体やミックスハーブなどいくつかあるので、塩、コショウ、ニンニクなどと一緒に使います。

これからも使うのなら、好みのミックスハーブを一本買って、塩と一緒に使うのが便利だと思います。

No.1 回答者： parsley0329 回答日時： 2018/05/18 13:14

普通に塩でいいと思いますよ。

パセリとかあれば足しても良いのでは無いでしょうか？