A 回答 (5件)
- 最新から表示
- 回答順に表示
No.5
- 回答日時:
鉄分は赤身肉に豊富です。
赤身肉が含有する鉄はヘム鉄と言って、人体が吸収しやすいタイプの鉄です。 しかし、赤身肉は健康によくないと言われるようになっており、その一因がヘム鉄にあるのではないかという話もあります。No.4
- 回答日時:
脂質や鉄分を摂るならば先ずは「お肉」です。
バターや卵も良いのですが、特に牛肉や羊肉、鹿肉、馬肉、猪肉、鯨肉には良質のタンパク質や脂肪酸、鉄分も多く含まれています。
油でいえばサラダ油やマーガリンなどの水素添加をして無理やり抽出したトランス型脂肪酸を摂らないようにすることも大切です。
EPAやDHAが多く含まれるイワシやサンマ、サバ、サケ、マグロもお勧めですが、タンパク質の質でいえばお肉にはかないません。
お肉はなるべく毎日いろいろな種類を食べると良いです。
それ以外にはエゴマ油やアマニ油、ココナッツオイル(ココナッツスプレッドが食べやすくてお勧めです)も一日大さじ1から3杯程度摂ると良いようです。
サプリメントでキレート鉄を摂る場合には必ず鉄分過剰や逆にサプリメント服用による鉄分不足が引き起らない様に「フェリチン値」なども測定できる病院で3~4ヶ月に一度くらい調べてから服用することが安全で大切です。むやみにサプリを摂るのも注意が必要です。
No.3
- 回答日時:
サプリです。
安上がりで確実。Now Iron 36mg
Amazon
https://amzn.to/2Ubco25
楽天
https://search.rakuten.co.jp/search/mall/now+iro …
キレート鉄といって、食品から摂れるヘム鉄より吸収の良い鉄で、糖質制限界隈の医師はたいていこれを勧めています。
ただし、海外発送だからたぶん届くまでに1週間ぐらいかかると思います。それまではとりあえず、ドラッグストアで売ってるヘム鉄で間に合わせるしかないと思います。
ちなみに、ビタミンCを摂っていると鉄の吸収量は上がりますから、本来ならビタミンCも鉄と合わせて普段から多めに摂っておいたほうが良い栄養素です。
参考
◆精神科医こてつ名誉院長のブログ
キレート鉄、ヘム鉄の違い
https://ameblo.jp/kotetsutokumi/entry-1239888417 …
その他、鉄に関する記事
https://ameblo.jp/kotetsutokumi/theme-1010052550 …
◆鉄不足で糖質依存?|医師水野のブログ
https://mizunodoc.jp/archives/1163
◆ドクター江部の糖尿病徒然日記
http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-4280.h …
糖質を制限して、<脂肪酸-ケトン体>エネルギーシステムを活性化させようとしても
鉄不足のために、クエン酸回路がうまく回らず、
ATPというエネルギー通貨が利用しにくい状況になります。
No.2
- 回答日時:
鉄のフライパンで
30分かけて作った酢豚に含まれる鉄分は一人前約1.2㎎、
5分かけて作った野菜炒めの場合は約0.5㎎だったそうです。
ステンレス鍋の場合、
酢豚には約1㎎、
野菜炒めには約0.4㎎の鉄分が含まれていたそうです。
No.1
- 回答日時:
レバー、肉、魚、大豆、海藻、野菜など。
鉄分は少量摂ればよいミネラルの1種なので、偏りなくいろんな食材を食べていれば摂取できます。
極度に鉄分不足ならば医者へいってください。
素人判断でサプリを摂るのはあまりよいことではないです。
サプリは所詮加工食品ですから、普通の食事で摂った方がいいです。
<ご参考>
https://www.glico.co.jp/navi/dic/dic_10.html
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
おすすめ情報
- ・漫画をレンタルでお得に読める!
- ・人生のプチ美学を教えてください!!
- ・10秒目をつむったら…
- ・あなたの習慣について教えてください!!
- ・牛、豚、鶏、どれか一つ食べられなくなるとしたら?
- ・【大喜利】【投稿~9/18】 おとぎ話『桃太郎』の知られざるエピソード
- ・街中で見かけて「グッときた人」の思い出
- ・「一気に最後まで読んだ」本、教えて下さい!
- ・幼稚園時代「何組」でしたか?
- ・激凹みから立ち直る方法
- ・1つだけ過去を変えられるとしたら?
- ・【あるあるbot連動企画】あるあるbotに投稿したけど採用されなかったあるある募集
- ・【あるあるbot連動企画】フォロワー20万人のアカウントであなたのあるあるを披露してみませんか?
- ・映画のエンドロール観る派?観ない派?
- ・海外旅行から帰ってきたら、まず何を食べる?
- ・誕生日にもらった意外なもの
- ・天使と悪魔選手権
- ・ちょっと先の未来クイズ第2問
- ・【大喜利】【投稿~9/7】 ロボットの住む世界で流行ってる罰ゲームとは?
- ・推しミネラルウォーターはありますか?
- ・都道府県穴埋めゲーム
- ・この人頭いいなと思ったエピソード
- ・準・究極の選択
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
アルミやステンレスが溶け出し...
-
亜鉛はいつ飲むのがベストですか?
-
亜鉛の吸収率を高めるために、...
-
サプリメント
-
カルシウムの効率良く摂取する方法
-
ビタミンCの吸収率を上げたいです
-
亜鉛の効率的な取り方
-
あさりとしじみはヘム鉄ですか...
-
15歳で1日亜鉛15mgって多いです...
-
18歳edなんですが、亜鉛のサプ...
-
子供にサプリメントは必要?
-
奈良公園の鹿の記事から
-
クエン酸の取り方
-
コエンザイムQ10
-
Nature madeのサプリメントに...
-
鉄の吸収を阻害するもの
-
ヘム鉄と鉄の違い教えてほしい...
-
貧血に効くフランスの食材
-
朝起きたら冷蔵庫のドアがあい...
-
彼氏がマカと亜鉛のサプリ飲ん...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
サプリメント
-
最近、DHCのマルチビタミンのサ...
-
とてつもなくアホみたいなこと...
-
亜鉛の吸収率を高めるために、...
-
微粒ニ酸化ケイ素とはなんですか?
-
マグネシウムと酸化マグネシウ...
-
亜鉛はいつ飲むのがベストですか?
-
ビタミンCの吸収率を上げたいです
-
鉄の食器で鉄分とれる?
-
イソトレチノインと亜鉛は一緒...
-
ヘム鉄と鉄の違い教えてほしい...
-
アルミやステンレスが溶け出し...
-
鉄分が多い食材の中でカリュウ...
-
鉄瓶や中華鍋から溶け出す鉄分...
-
亜鉛のサプリは、効果がありま...
-
クエン酸の取り方
-
『食品成分データベース』サイ...
-
15歳で1日亜鉛15mgって多いです...
-
鉄の吸収を阻害するもの
-
金属の亜鉛と食物の亜鉛の違い
おすすめ情報