ヨーグルトケーキ

今日が賞味期限の牛乳とヨーグルトがあります。ヨーグルトケーキか何かしようと思うのですが、レシピをみると生クリームも材料の中にあるのですが、生クリームがないとできないでしょうか？またほかにおすすめのれしぴがあれば教えてください。

No.1 ベストアンサー 回答者： dashi 回答日時： 2005/01/13 12:51

生クリームなくても大丈夫です、コクが足りないようだったら、気持ちバターをちょっと加えればいいです。

ホットケーキみたいに薄くやいてもいけると思いますよ。ヨーグルトケーキは水気が多くて膨らみが悪いから。

参考までに。
チーズケーキを焼くのにクリームチーズがなくてヨーグルト代用で焼いても大丈夫でした。
甘みさえあれば、たいていのケーキはおいしくできますよ、足りなければジャムなんか足して。

もっとたくさんの人が、気楽にケーキを焼いてほしいなあと思います。
なお、ヨーグルトの賞味期限って、全然気にしないで平気ですよ。二週間もしたら味がとぼけてきますけど。

この回答へのお礼

ありがとうございます。早速作ってみます。お菓子作りは苦手なのですが、dashiさんがいわれるように気楽につくってみますね。また教えてください（＾＾）

お礼日時：2005/01/13 13:13