No.1ベストアンサー
- 回答日時:
アミノ酸はアミノ基をもつカルボン酸です。
カルボン酸の命名法はご存知でしょうか?
COOHのCに直接結合している炭素をα炭素と言います。
(その隣の炭素はβ炭素、そのまた隣はγ炭素、 ・・・)
α炭素にアミノ基が結合しているアミノ酸を、αアミノ酸と言います。タンパク質を構成する20種類のアミノ酸は、すべてαアミノ酸です。
Lは光学異性体を示すD、LのLです。
αアミノ酸はα炭素を中心に四つのすべて異なる置換基が結合しています。(COOH, H, NH2, R)
したがってα炭素は不斉中心であり、αアミノ酸は光学異性体が存在するはずです。
天然に存在するαアミノ酸はすべて
COOH
|
H2N-C-H
|
R
という構造を持っています。
これをLアミノ酸と言います。
ここでNH2をα炭素の右側、Hを左側にもっていくと光学対掌体となります。これをDアミノ酸と言います。
縦の軸を中心にして回したら、L型もD型も同じではないか?と思われるかもしれませんね?
しかし、ここで、上に書いた構造式は平面構造ではなく、メタン分子のような正四面体構造をとっているということを思い出してください。
このような立体構造を表わすときの、Fischerの投影式の決まりがあります。
例えば上の構造式場合、COOHとRは真中にあるα炭素より奥にあり、
NH2とHはα炭素より手前にあります。
したがってNH2とHの位置を入れ替えたものは互いに鏡像のような関係(対掌体)になります。それがL型とD型です。
タンパク質を構成するアミノ酸は、極めて特殊なものを除き、L型です。
以上のことは「コーン・スタンプ生化学」第5版の49ページに書いてあります。もしお持ちでなかったら、図書館で探してください。
以上の説明でまだわからなかったら、補足質問してください。
No.2
- 回答日時:
光学異性体のDとLをどうやって決めるのかと、アミノ酸の構造を示すα、β、γの記号の使い方について、こちらに解説があります。
http://www.keirinkan.com/kori/kori_chemistry/kor …
参考URL:http://www.keirinkan.com/kori/kori_chemistry/kor …
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 薬学 【人間の必須アミノ酸】で人間でも大人なら8種類、幼児なら9種類のアミノ酸は体内で作り 1 2023/05/03 10:43
- 生物学 高校生物の質問です。 タンパク質の平均分子量をアミノ酸の平均分子量で割ってタンパク質を構成するアミノ 1 2023/01/07 16:10
- 筋トレ・加圧トレーニング 必須アミノ酸と非必須アミノ酸、その違いを教えてください。 種類が多く、解らないのです。 宜しくお願い 2 2022/07/10 16:17
- ヘアケア・ヘアアレンジ・ヘアスタイル アミノ酸系シリコン入りシャンプーを探しています。 硬い、癖毛、多い、太い、バサバサの五重苦の髪質です 2 2022/03/22 19:37
- 医学 【PFCV、アミノ酸価、アミノ酸スコア】鶏肉の胸肉とモモ肉の値段差が1.5倍ありますが、 1 2023/05/12 18:08
- 生物学 【魚介類】魚介類は自身の体内で生成出来ないセリンと呼ばれるアミノ酸を好んで食べる傾向 3 2023/04/30 23:18
- 医学 【厚生労働省指定の9種類の必須アミノ酸】厚労省が指定している次の9種類のイソロイシン、 1 2023/05/03 13:47
- 生物学 翻訳が終わったmRNAはどうなるのですか? 1 2022/12/02 00:11
- 環境学・エコロジー アミノ酸について 3 2022/03/29 00:59
- 生物学 地球上の生命体を構成するアミノ酸は、左巻きアミノ酸ですが、何故、左巻きアミノ酸なのか? 1 2023/04/08 17:55
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
深色効果について
-
cmolc kg⁻¹はなんと読みますか?
-
CH3CH2CH(CH3)OHの、カッコの意...
-
炭素は導電体?
-
有機化学について質問です 画像...
-
木炭は無機物で、石炭は有機物
-
アミノ酸の立体構造
-
l-メントールとd-メントールの...
-
タールの可燃性
-
立体化学の不斉炭素原子について
-
C3H4について
-
有機化学(シス・トランス、α位...
-
シクロアルカンの(R)、(S)配...
-
異性体 メソ体について。高校...
-
カセットコンロに関しまして。...
-
シクロアルカンについて
-
脂肪酸
-
木材を燃焼させたとき残留物が...
-
RS配置の簡単な見分け方
-
化学の示性式の枝分かれ()の表...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
炭素は導電体?
-
結合・線式の書き方がいまいち...
-
深色効果について
-
CH3CH2CH(CH3)OHの、カッコの意...
-
粉状の炭素は何に溶けるのでし...
-
炭素と炭の違い
-
タールの可燃性
-
ノルマル・イソ・ネオ・・・
-
英語でなんというか教えてくだ...
-
木炭は無機物で、石炭は有機物
-
C3H4について
-
有機化学について質問です 画像...
-
窒素ガスを満たした加熱炉の中...
-
TOC 理論値の計算について教え...
-
n-ヘキサンのnって何を意味して...
-
有機物と無機物の違いはなんで...
-
ダイヤモンド・黒鉛は有機物で...
-
2-メチル2-プロパノール
-
尿素やアルコール、グルコース...
-
R体S体とD体L体はどう違うの?
おすすめ情報