I.W.ハーパー12年とI.W.ハーパーの違い、特に味の違いを具体的に教えてください。飲み比べても言

I.W.ハーパー12年とI.W.ハーパーの違い、特に味の違いを具体的に教えてください。飲み比べても言葉で表現できません。よろしくお願い致します。

No.2 回答者： kenchan31 回答日時： 2022/08/08 02:26

金ラベルとトゲトゲボトルですね。

一般的に熟成期間の長いものほど、アルコールのえぐみが取れてきます。
もともと度数の高いお酒ですが、ウイスキーの度数に慣れてくると、この違いがとてもよくわかります。
ハーパーはコーンの比率が多いウイスキーで、まろやかで癖のない味が特徴的ですよね。もともと癖がないので、比較が難しいのかもしれません。
金ラベルのハーパーよりも、12年のほうが、さらにまろやかで奥行きのある甘味が特徴的だと思います。
年数による違いが分かりやすいウイスキーの例として、バーボンなら、ワイルドターキーの８年と１３年とか。熟成による変化が非常にわかりやすいお酒です。

この回答へのお礼

ありがとうございます！

お礼日時：2022/08/08 09:08

No.1 回答者： ultraCS 回答日時： 2022/08/07 21:29

エージング期間の違い、12年は12年以上のカスクをブレンドするが、無印は8年くらいのカスクが中心。

一般的には長い方がとげとげしさがなくなり、まろやかになる。

この回答へのお礼

ありがとうございます！

お礼日時：2022/08/08 09:08