No.2
- 回答日時:
ラップで包んでいれば、水分は飛びません。
乾燥しないってことです。
余っているパンの耳を水に浸してそれを一緒にオーブントースターに入れて焼くと良いでしょう。
水に浸したパンの耳からたくさんの水分が出るので蒸し焼き状態になって、良い感じに焼きあがります。
パンの耳はラスクとしてボリボリ食べてください。温かいうちに蜂蜜をぶっかけておくと冷めてもおいしく食べられます。
(普段のトーストにも応用できます……ふっくらサクサクに仕上がりますよ)
一時期、箸置きサイズの素焼きの置物を水に浸してオーブントースターに入れるのが流行りましたよね。
結局はこれと同じことをやっているんです。
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