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No.1
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日本独自というか、「和風の飲み屋」なので日本の文化です。
酒を買って帰るのではなく、その店で飲む、つまみも出すという「飲み屋」は世界中にあります。飲み屋自体はおそらく世界中どこの国にもあります。
日本酒、和食メインの飲み屋がいきなりアメリカにできることはないので、まず日本にできる。
それが居酒屋と名付けた。
日本酒、和風料理だけではなく、ビールもワインも洋風もエスニックもなんでもありなのは日本の文化が何でもアリの「ごった煮文化」だからです。
だから居酒屋は日本独自の文化、ということはいえます。
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