キャベツ

キャベツの常温保存はだめですか？
冷蔵庫はもっていません

No.3 ベストアンサー 回答者： dogday 回答日時： 2023/10/23 06:42

冷蔵庫を持っていないんじゃ常温保存するしかないでしょ？

畑のキャベツは冷蔵されていません。
すぐには悪くなりませんが、早めに食べないとキャベツが成長を続けて、栄養と水分がなくなると腐ります。

No.5 回答者： appoppa 回答日時： 2023/10/23 08:37

スーパーでは常温のコーナーで売ってるので大丈夫です。

気を付けるのは　食べる前にしっかり洗う事です、生で食べるときは野菜から出る水分が痛んでる場合があるので　それを洗い流して調理すれば大丈夫です（水に晒す）、火を通す場合はサッと洗うだけで大丈夫です。

No.4 回答者： joypeet 回答日時： 2023/10/23 06:48

大丈夫です

1/4等小さくカットしたものを使いましょう
芯を三角にくりぬくようにを切って
消毒ウェットテッシュを詰め込むと長持ちすると言われています

No.2 回答者： mimon01 回答日時： 2023/10/23 06:42

キャベツは芯の方から傷んでいきますので、買ったらすぐに芯を抜いたら長持ちします。

https://www.amazon.co.jp/gp/product/B01BL2WOVI/

No.1 回答者： 全ての人間は平等に私の下 回答日時： 2023/10/23 06:39

ダメではありません。

地域にもよりますが、今からの季節なら夏場よりは長持ちします。