No.2
- 回答日時:
まぁ要するにそういうことです
回答ありがとうございます。
糖質が目標よりも下回っている・・・この程度であれば、あまり問題ないのですが・・・・
早速、youtubeの過去の検証動画で確認したところ、1時間後の血糖値だとロカボ炊飯器で炊いた方が高くなる・・・・えっ?となりました。
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糖尿病のカテゴリーで質問したので、詳しい方がいるのではないかと思いましたが、期待外れでした。
また、期待した性能に到達していないだけでウソではない、と回答された方がいましたが、消費者の立場からすると危険な考え方だと思いました。
Youtubeで検索して動画を確認してみると、面白い動画をいくつか見つけました。
医師の検証動画を見ると、食後に血糖値スパイクが出ているにも関わらず差しさわりないコメントしていましたが、さすが医師で「糖質カットしていても量は増やせない」とコメントしていました。
糖質カット炊飯器に否定的な「お米チャンネル」の動画は勉強になりました。
現在の炊飯の主流になっている炊き干し法で炊くと、米からお湯に溶けだした成分を米が再度吸収するので、もっちりとした食感になり、湯取り法で炊くとお湯に溶けだした成分全てを捨ててしまうのでさらっとした食感になる・・・などなど。
回答していただいた皆様、ありがとうございます。
「専門家の言うことは、時に信用できないことがあるが、切実な患者の言うことは信用できる」という経験則に基づきベストアンサーを決めました。