自宅で『焼き鳥』を美味しく焼きたいです

自宅で『焼き鳥』を美味しく焼きたいです

スーパーで売っている生肉の焼き鳥
業務スーパーの冷凍の焼き鳥
など、竹串を打っている鶏肉をイメージしています
フライパンで焼いたのですが何だか　”べちゃ”　っとしました

『調理器具』
ガスコンロ、あります（魚焼きグリルは付いていません）
電子レンジ、なし
オーブントースター、なし
ベランダ、なし　（ベランダに出て七輪は不可能）

①上手に焼く方法があれば教えてください。
②調理器具は今現在無いだけで購入する事は可能です。
　お勧めがあれば教えてください。

No.6 回答者： joypeet 回答日時： 2024/04/02 18:32

私はくっつかないフライパンに切り身を並べて

片面に焦げ目がつくように押し付けるように焼いて両面が焼けたらすき焼きのたれをからませて串にさします

この回答へのお礼

回答ありがとうございます

やっぱり、フライパンが一番無難なのかな？

お礼日時：2024/04/03 10:22

No.5 回答者： tomoyoo 回答日時： 2024/04/02 18:27

七輪か、フィッシュロースターを買って換気扇の下で焼く。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます

室内で七輪は危険な気がしますので
フィッシュロースターを探してみます。
竹串の部分はアルミホイルかな？

お礼日時：2024/04/03 10:21

No.4 回答者： hyter 回答日時： 2024/04/02 18:26

ガスコンロの上に普通の七輪を置いて焼く(多分メーカーは推奨しない)

卓上七輪を買う(水をいれるやつ、炭)

卓上焼き鳥機(水をいれるやつ、炭ではなく電気)を昔使ってましたが、フライパンよりは美味しかったです。時間が倍以上かかりましたが...

この回答へのお礼

回答ありがとうございます

＞ガスコンロの上に普通の七輪を置いて焼く
なんだか、危険な気がしますね。

＞卓上焼き鳥機(水をいれるやつ、炭ではなく電気)
＞時間が倍以上かかりましたが...
時間がかかっちゃうんですね。

お礼日時：2024/04/03 10:20

No.3 回答者： ぢぢぢぢぢぃ 回答日時： 2024/04/02 18:06

串から外してタレを絡めながら焼くのではダメですかね…

この回答へのお礼

回答ありがとうございます

鶏肉炒めになっちゃいそう（笑）
出来れば焼き鳥で食べたい。

お礼日時：2024/04/03 10:15

No.2 回答者： yoshimasa2000 回答日時： 2024/04/02 18:03

以下のような、ガスコンロで使う魚焼き機が、出費も少なく、試しにやってみるにはよいと思います。

https://www.amazon.co.jp/dp/B09TZKV3WR/

この回答へのお礼

回答ありがとうございます

魚焼きの網ですね。
単純ですが良いかも知れないですね。

お礼日時：2024/04/03 10:12

No.1 回答者： 面白くないネタだな 回答日時： 2024/04/02 17:58

ビレッジヴァンガードに行って焼き鳥焼き器を買うが良い

この回答へのお礼

回答ありがとうございます

焼き鳥焼き器　
本格的なヤツですか？
室内では煙が、、

お礼日時：2024/04/03 10:11