牛の内臓の名称について

焼肉を食べるときに使うためだけの名称かどうかわかりませんが、
’ミノ’とか’せんまい’とか’しまちょう’とかありますね。
これらが牛の内臓のどの部分をさすのか教えていただけませんか。
なお、私の知っている名称は、他に、’はつ’’カルピ’’ホルモン’
’ロース’などです。
できる限りたくさん教えてください。

No.1 ベストアンサー 回答者： k_eba 回答日時： 2001/09/25 14:15

財団法人日本食肉消費総合センター（参考資料）

にいっぱい出てました

参考URL：http://www.hatada-k.com/page/buipage/buimain.html

この回答へのお礼

大変よくわかります。どうもありがとうございました。

お礼日時：2001/09/25 15:30

No.2 回答者： zawayoshi 回答日時： 2001/09/25 14:16

こんなサイト見つけました

これが一番わかりやすいと思います。

一緒に豚とか鶏とかありますけど^^;

参考URL：http://www.hatada-k.com/page/buipage/buimain.html

この回答へのお礼

大変よくわかります。どうもありがとうございました。

お礼日時：2001/09/25 15:33