缶コーヒーを長期間(2~3週間)加温し続けると、ミルク分が浮上、もしくは分離してきます。また味も少々酸っぱくなり、ミルクの臭いがきつくなります。 pHを測定すると、そこからも通常品より酸性度が高くなっていることがわかります。缶の中でどういった現象が起きているのでしょうか?
缶に異常があったりした場合、微生物による発酵・腐敗が進み、発生した二酸化炭素によって酸化が進んだと考えるのが普通と思えるのですが、その場合はミルク分が分離したコーヒーから微生物が検出されるはずです。
もし、缶の密閉状態には異常は無く、微生物が検出されなかった場合、いったい何が原因なのでしょうか?どなたか分かる方お願いいたします。
A 回答 (1件)
- 最新から表示
- 回答順に表示
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
おすすめ情報
- ・漫画をレンタルでお得に読める!
- ・街中で見かけて「グッときた人」の思い出
- ・「一気に最後まで読んだ」本、教えて下さい!
- ・幼稚園時代「何組」でしたか?
- ・激凹みから立ち直る方法
- ・1つだけ過去を変えられるとしたら?
- ・【あるあるbot連動企画】あるあるbotに投稿したけど採用されなかったあるある募集
- ・【あるあるbot連動企画】フォロワー20万人のアカウントであなたのあるあるを披露してみませんか?
- ・映画のエンドロール観る派?観ない派?
- ・海外旅行から帰ってきたら、まず何を食べる?
- ・誕生日にもらった意外なもの
- ・天使と悪魔選手権
- ・ちょっと先の未来クイズ第2問
- ・【大喜利】【投稿~9/7】 ロボットの住む世界で流行ってる罰ゲームとは?
- ・推しミネラルウォーターはありますか?
- ・都道府県穴埋めゲーム
- ・この人頭いいなと思ったエピソード
- ・準・究極の選択
- ・ゆるやかでぃべーと タイムマシンを破壊すべきか。
- ・歩いた自慢大会
- ・許せない心理テスト
- ・字面がカッコいい英単語
- ・これ何て呼びますか Part2
- ・人生で一番思い出に残ってる靴
- ・ゆるやかでぃべーと すべての高校生はアルバイトをするべきだ。
- ・初めて自分の家と他人の家が違う、と意識した時
- ・単二電池
- ・チョコミントアイス
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
マリアージュフレールの紅茶缶...
-
アサヒ飲料「ワンダ 極」って販...
-
サクマドロップが出てきません
-
缶コーヒーを凍らせた場合、ど...
-
シーチキンの缶の捨て方(ごみ...
-
フランスの1clは日本で何cc?
-
自販機でソフトドリンクを一本...
-
スプレー缶を最後まで使う
-
缶コーヒーの賞味期限切れ…
-
なぜ缶入りの牛乳は売られてな...
-
缶飲料の飲み口。 コンビニで缶...
-
昔飲んだ変なプルタブのジュース
-
ヤクルトはなぜ高い
-
缶詰、ライトツナの量が違う
-
ヤクルトのびん
-
「ごめんね」というジュースが...
-
トマトの水煮缶の量は?
-
ホット缶コーヒーの賞味期限知...
-
「缶の入れ物」ことをなぜ「缶...
-
何歳から缶開けられる?
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
缶コーヒーを凍らせた場合、ど...
-
マリアージュフレールの紅茶缶...
-
シーチキンの缶の捨て方(ごみ...
-
アサヒ飲料「ワンダ 極」って販...
-
【至急!】この缶の開け方
-
フランスの1clは日本で何cc?
-
自販機でソフトドリンクを一本...
-
缶詰のパイン、あけてから10...
-
「正袋(せいたい)」or「正体...
-
ヤクルトはなぜ高い
-
深夜特急 NO,4 砂漠の旅人 ーー...
-
草原物語(缶のミルク)は もう...
-
サクマドロップが出てきません
-
なぜ缶入りの牛乳は売られてな...
-
トマトの水煮缶の量は?
-
缶の臭い取り
-
ヤクルトのびん
-
ヘビースモーカーと酒
-
「缶の入れ物」ことをなぜ「缶...
-
ビール販売について
おすすめ情報