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糠さんま

締切済

  • 質問者：mirurun
  • 質問日時：
  • 回答数：2件

さんまの美味しい季節になってまいりました。
そこで、さんまの糠漬けを是非作ってみたいのです。
何方か美味しい糠漬け教えてください。宜しくお願いします。

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この質問への回答は締め切られました。

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A 回答 (2件)

No.1

  • 回答者： noname#897
  • 回答日時：

参考までに。

。。

参考URL：http://www.ne.jp/asahi/to/fishroom/home/kasuduke …
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この回答へのお礼

ありがとうございました
私は北海道に住んでいるで新鮮な魚が沢山出回っています。
是非、粕漬けも作ってみようと思います。

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お礼日時：2001/10/05 21:16

No.2

  • 回答者： yoyoyo
  • 回答日時：

「へしこ」っていいます。


下記レシピはさばのものですが、応用はきくのでは？？

参考URL：http://www.nhk.or.jp/partner/cooking/mvd2000/zen …
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この回答へのお礼

早速挑戦してみようと思います。
鯖も美味しそうなので作ってみようと思います。
ありがとうございました。

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お礼日時：2001/10/05 21:12

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