No.1ベストアンサー
- 回答日時:
お食事に関してアドバイスさせて頂きます。
釜山名物で僕のお勧めは、、、
1 テジクッパブ
2 トゥッコギ
3 お刺身
4 コムジャンオ、、、などなど
1 テジ=豚のクッパブです。
豚骨好きな方にはゼッタイお勧め。
西面(ソミョン)のロッテホテルの近くに
「テジクッパブ横丁」があり各店が覇を競ってい ます
2 トゥッコギの発音が難しいですが、、、
「裏の肉」という意味らしいのですが、
豚肉のコマ切れを焼きます。
韓国らしい趣のある味。
3 ホテルのある海雲台にもありますが、時間が
あれば、チャガルチ市場まで足を運んでも
良いかも?
新鮮な海産物を好みで選んでその場で捌いてもら うのは楽しいです。最後は「メウンタン」(アラ 鍋)で〆れば満足度120%!
4 コムジャンオ(ぬたうなぎ)という、「うなぎ」 というよりはアナゴですが、コチュジャンをつけ ながら炭火で焼く料理があります。
生きたものをブツ切にして焼くので、網に載せて もバタバタ動くサマに韓国の人は活力を覚えるの だとか、、、
他にも、トンネの山羊料理も郷土料理ですね。
韓国風ではありませんが、釜山駅の反対側には
「ロシア人街」がありますのでピロシキやボルシチが食べられます。
ただ深夜は物騒なので夕方早い時間限定です。
夏季限定品といえば「コンクッス」(豆乳冷麺)
「パッピンス」(特大カキ氷)
これらは釜山大前とかで食べると安くて豪快な
ものが食べられます。
学生街でショッピングも面白いかも知れませんね。
では、お気をつけて!
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