ダッチオーブンでパンを焼くときのこつ

週末、初めてダッチオーブンでパンを焼くことになりました。(野外です)

家で普通のオーブンを使ってのパン作りはけっこうするのですが、「野外」で「ダッチオーブン」は初めてです。

普通のオーブンと違って、ダッチオーブンならではの、うまく焼くためのコツがあれば、教えていただけないでしょうか？
例えば、
「ダッチオーブンは火のとおりがＸＸだから○○に気をつけて」とか
「ドライイーストは普通より多めor少なめ」とか
「このレシピは失敗しなかったよ」
といったような情報を頂けると嬉しいです。

よろしくお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： delta245 回答日時： 2005/09/16 15:51

おお！タイムリーな事に、先日作ったとこです。

参考にさせてもらったURLがありますので貼っておきました。
特に意識もせず、レシピ通りに作っただけですが凄く美味しかったですよ。

参考URL：http://homepage1.nifty.com/mokapapa/panyaku.htm

この回答へのお礼

教えていただいたページの一番上のパンを焼きました。むずかしくもなく、おいしく焼けました。ありがとうございました。

お礼日時：2005/09/30 09:07