食事は一日２食がいいの？それとも３食？

よく話題になるたびに納得いく答えがないものです。
自分は一日２度しか食べない習慣になっているのですが、「２食だと、食べ過ぎになったり、吸収がよくなりすぎて太る」などと、あまり科学的な裏付けがないようなものが多いです。一方では、「量に気を付ければ、２食の方が総カロリー摂取量が抑えられる」などという場合もあります。年齢や風土などさまざまな要素によって一概に決めれるものではないかもしれませんが、どちらが太らない健やかな食生活なのか、可能な限りの回答をお待ちしています。

No.1 ベストアンサー 回答者： noname#14618 回答日時： 2006/01/02 11:45

こんにちわ。

二食にすると太るというのは、個人差もありますが正解です。

人間の体は、常にある一定量のエネルギー源を残す方向に動きます。

同じカロリー量を摂取する条件なら、一回量が少なく、回数が多い方が太りません。

なぜなら、一日二食だと、体は１２時間後までのエネルギー量を自然に蓄えるからです。（習慣化するとですが・・・）

ですから、力士の皆さんは二食のどか食いなんです。

理想的には、

(1)朝食　カーボン中心で消化のよい物を多めに、更に必須要素（カルシーム、ビタミンなど）含むもの

(2)昼食　カーボン中心で

(3)夕食　たんぱく質中心で、極力カーボンは摂らない。

私は剣道をやっていますので、体重は結構気にしています。

結構、昔は太っていましたが、夕食のご飯やパンをやめたらここ数年安定しています。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。一日ぶりに開いたら６件も回答があってすごいなぁと思いました。すごくわかりやすいお答えありがとうございます。なかなか朝が食べれなくて、それが慢性化しています。

お礼日時：2006/01/03 14:40

No.9 回答者： kabun26 回答日時： 2006/01/04 10:44

要は習慣の問題だと思います　3食の人は3食で済むし

ただ　2食でも3食でも咀嚼を多くして食べると　それほど多く食べなくて済みます　
1日の栄養のバランスから見ると2食より3食のほうがどこかで何かを補えるかもしれませんね
太らない食べ方とすれば　基本はよく噛み　腹八分目
後は栄養のバランスでしょう
寝る2時間前の食事は太る原因です

この回答へのお礼

ありがとうございます。やや早食いなので、咀嚼の重要性は考えていませんでした。習慣の問題なんですね。

お礼日時：2006/01/04 20:53

No.8 回答者： 1112 回答日時： 2006/01/03 16:04

＃４です「お礼」有り難う御座いました

（補足します）
基本的には、「食べ物」「飲み物」は当然カロリーは、ありますよね？
確りと「カロリー計算」しつつ「カロリー消費」（運動」等を、したら
どうでしょうか？

この回答へのお礼

なかなかカロリー計算まではできそうにないですが、少しはカロリーのことを考えてみます。ありがとうございました。

お礼日時：2006/01/04 20:51

No.7 回答者： shiva999 回答日時： 2006/01/03 15:16

補足です。

間食は「甘い物」でなくてもいいですよ。
せんべいとかでＯＫです。
軽く１枚程度で。

この回答へのお礼

ありがとうございます。乾きものは大好きです。そのようにします。

お礼日時：2006/01/04 20:49

No.6 回答者： noname#15087 回答日時： 2006/01/02 13:42

あなたみたいな納得がいかない方は　生化学を勉強したらいいんです。

ごはんがどんな意味をもつか、
栄養がどんな意味をもつのか。
朝ごはんがどれだけ重要なのか。
生化学　生物学を勉強していない　一般の方は
納得いかなかったり、
間違ったダイエットに走りがちです。
皆さんのご意見、きっと貴方の知識では　納得いかないのではないでしょうか。
なにが嘘で何が本当か、まず教えてもらう前に
基礎を学んでください。
質問はそれからの話です。

この回答へのお礼

専門家の立場から貴重なご回答ありがとうございます。確かに何も自分で調べることもなく、いろんな情報に流されていると思いました。今の自分はダイエットのために２食にしているのではなく、朝を抜いているといけないとさんざん周りからいわれていて、なかなか朝が食べれない自分を変えるべきなのかどうか、わからずにいました。食事だけではなく、適度な運動や、適切な睡眠、規則正しい時間の管理などを含めて食事があると思うので、自分にあったものを見つけるのは難しいと思いますが、生化学を勉強してみます。何かおすすめの書籍はございませんか？お教えください。

お礼日時：2006/01/03 15:02

No.5 回答者： russy1 回答日時： 2006/01/02 12:46

食事の回数だけが決定的に重要な意味があるのは、飲食店の経営の問題であって、個人の食事については他の要因のほうが健康に関係する事が多いはずです。

昼を抜くと、晩ごはんと朝ごはんが美味しく感じられます。又昼の1時間というのは意外に頭が一番働く時でもあるようです。社会人だとコミュニケーションの問題があるかもしれませんが、昼を抜いた方が良いという発言が少ないのは外食産業に対する影響の大きさが一番の要因ではないでしょうか。

この回答へのお礼

なるほどね。確かに我慢したあとのご飯はおいしく感じます。昼を抜く人っていうのはあまり自分の周りでは聞いたことがないですね。どちらかというと、１食抜くと手がふるえてくるとか、体の疲労が高まる人が結構います。自分は１食食べなければ、次の１食も抜けるくらい、あまり食には関心がないくらいなので、もっとしっかり勉強した方がいいんでしょうね。どうもご回答ありがとうございました。

お礼日時：2006/01/03 14:54

No.4 回答者： 1112 回答日時： 2006/01/02 12:11

僕が思うには・・・

＞自分は一日２度しか食べない習慣になっているのですが＜
ですが、それでも構わないと思いますよ（朝と夜は取るのは重要ですが・・・）
詳しくは、このサイトをご覧下さい
http://plaza.rakuten.co.jp/koukiponchi/

この回答へのお礼

うーむ、いろんなご意見があってなかなか難しい問題だと再認識しました。自分はどうしても朝が食べれなくて、昼過ぎても比較的我慢できます。ただし昼夜の量はやや多めですが。辛いものが好物です。基本的には好き嫌いなく何でも食べますが甘いものは好んでは食べません。ご回答ありがとうございました。

お礼日時：2006/01/03 14:49

No.3 回答者： shiva999 回答日時： 2006/01/02 12:09

できるだけ空腹や満腹の状態にしない方がいいんです。

２食にすると１回あたりの摂取量が増えるとともに
次の食事までの時間が長くなります。
こうなると、体はエネルギーをより多く蓄えようとします。
（お相撲さんはこれを利用して太っています）

１日３食で腹八分目にし、またちょっとお腹が空いたと思ったら
少し間食もします。
エネルギーを蓄えなくてもいい状態を維持します。
後寝る前は間食は控えましょう。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。間食はほとんどしなくて、甘いものが苦手なんです。間食はどの程度のものがベストなんでしょうか？コーヒーくらいしか飲んでません。

お礼日時：2006/01/03 14:46

No.2 回答者： tsayamaz 回答日時： 2006/01/02 11:52

食物を摂取すると消化するためのホルモンが分泌されます。

ブドウ糖を体の細胞に取り込むためにはインスリンが必要で一度に大量に食物を摂取すると過剰に分泌されます。詳しい説明ははぶきますが、このため、シンドロームXといわれる病態になるとされています。動脈硬化症など身体の老化が加速します。食物の摂取は一日３食、おやつ、さんじのおやつなどの古来の日本的一日５回の摂取が理想的です。（分けて摂取したほうが、インスリンの過剰分泌を防ぎます。一回の食事量は減らしてですが）

この回答へのお礼

すごく詳しく説明くださってありがとうございます。老化につながると聞き、びびっています。きちんとしたサイクルで摂取するのがよいのだと実感しました。みなさんよく知ってるなぁと感動しています。

お礼日時：2006/01/03 14:43