冷凍保存可能な魚レシピ

お弁当を作っていて大体、自分で作った物を冷凍保存しているのですが、自然と肉料理が簡単で利用しやすく多くなってしまいます。魚料理のレシピを増やしたいと思っています。冷凍した魚を使ってのレシピでなく、ほとんど出来上がった状態での冷凍保存可能な　レシピを教えて下さい。
凍ったままレンジで温めるだけとか、フライパンで炒めるだけとか。お願いします。

No.2 回答者： akinoyume 回答日時： 2006/01/28 22:37

焼き魚は冷めてからラップに包んで冷凍庫へ。

解凍時は自然解凍してから再度中まで温めましょう。その時はレンジでもいいですが、油が出るので焼いた方が美味しいです。
煮魚は多目の煮汁で炊いて、煮汁ごと冷凍庫へ。解凍時は凍ったまま（煮汁ごと）再加熱。その時はレンジでも鍋でもどちらでもＯＫです。
お弁当にする時は、少し味を濃い目に調理した方が冷めた時に美味しいです。

この回答へのお礼

魚料理の冷凍の仕方が、わかりました。
参考になりました。早速、実行したいと思います！！
有難うございました。

お礼日時：2006/01/30 17:20

No.1 回答者： zorro 回答日時： 2006/01/28 16:25

商品になっていますが自宅で作ることも可能です。

参考URL：http://mall.realint.com/9030177/

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2006/01/30 17:17