No.1ベストアンサー
- 回答日時:
なんとご説明したらよいのかわからないのですが・・・。
脂肪酸というのは、脂肪を構成する主な成分です。しかし脂肪酸には多くの種類があり、ほとんどの油脂は単一の脂肪酸から構成されるということはありません。リノール酸やオレイン酸、という名前をお聞きになったことがあるかと思いますが、これらが脂肪酸の種類です。ですから、「何々油=何々脂肪酸」というわけではないのです。そのあたりをご理解されておいでであれば、「これらの脂肪分がトランスファットであるだろうか」という言い方はなさらなかったと思います。
で、問題のフォローアップミルクの成分についてですが、これらのトランス脂肪酸の含有量がどのぐらいか、というのはメーカーだけが持っている情報だと思います。
トランス脂肪酸は通常の植物油には1~2%、マーガリンで15%前後、牛乳や牛肉などにも4%前後含まれます。アメリカなどで問題になっているのは、一日に数gという日本人の数倍のマーガリンやショートニングを摂取しているからとも言われます。
つまりたいていの植物には微量入っているものであり、これらを大量に摂るから問題なのです。この数字を目安に、問い合わせてみられてはいかがでしょうか。
油脂は常に悪者であるとは限りません。人間が生きていくのに油脂は必須の栄養素です。そのなかでも必須脂肪酸と呼ばれているものがあります。
何がよくて何が悪く、なぜ良くてなぜ悪いのか、化学者レベルでなくてもある程度把握したほうが健康な生活を望む上でより良い選択肢を選ぶことができるのではないかと思います。
フォローアップミルクについてはよくは存じませんが、littlelillyさんのお子さまが現在、鉄分やカルシウムが足りているのかいないのか、ミルクを必要としている時期なのか、ということのほうがもっと重要だと思います。
また鉄分もカルシウムも、単品で摂取しただけでは吸収されがたい成分です。
それに、もしカルシウムや鉄分が十二分であれば、脂肪分の多い高カロリーな食べ物を余計に与えることは、あまり良いとは言えないのではないでしょうか?
余談ですが、レシチンは脂質ではあるものの油脂とは言えない気がします。白馬は馬に非ずといった表現で申し訳ないのですが・・・。
ご回答ありがとうございました。
脂肪酸の事についてネットで少し調べたのですが、恥ずかしながら難しくて詳しい事が全く理解できておりません。。。
植物油を酸化しにくいようにドロドロに加工した物(マーガリン・ショートニング)や、
高温で処理した物(コールドプレスでない油や揚げ物)がトランスファットなのかと思っていましたが、
そんなに単純な物ではないのですね…
粉ミルクについては、脂肪分を粉状にしてあるのだからトランスファットになるのでは???と疑問に思い質問させていただきました。
無知で申し訳ありません。。。
子どもには一応気を使って鉄分やカルシウムの豊富な物を与えるようには心掛けているのですが、
それで鉄分・カルシウムが足りているのかが分からないのでフォローアップミルクを与えるかどうか迷っておりました。
色々と丁寧にご回答頂きありがとうございました。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 工学 日本が民主党政権の時、トランス脂肪酸の規制をしようとしていました。 当時ネットからトランス脂肪酸の構 4 2023/01/26 05:44
- 食生活・栄養管理 トランス脂肪酸 1 2023/03/16 10:42
- 食生活・栄養管理 この飲み物は消化に悪いですか 1 2022/09/28 15:56
- 化学 脂肪酸メチルエステル(バイオディーゼル燃料)の引火点につきまして 1 2023/05/01 01:29
- 学校 給食に出てくるマーガリンはトランス脂肪酸は入ってますか? 2 2022/10/16 20:24
- 食生活・栄養管理 トランス脂肪酸を摂ってしまった時、できるだけ早く体外へ出すために食べるとよいものはありますか。例えば 1 2022/12/05 20:57
- 食べ物・食材 日本の厚労省はトランス脂肪酸をなぜ禁止しないのですか? 発がん性物質であり、米国は2021年に全面禁 3 2022/11/08 19:54
- ダイエット・食事制限 朝の有酸素運動に関する質問です。 朝、何も食べないで有酸素運動すると、体が脂肪をエネルギーに変えると 2 2022/05/12 07:50
- 食生活・栄養管理 病気急増 3 2023/02/15 21:39
- 筋トレ・加圧トレーニング 朝の有酸素運動に関する質問です。 朝、何も食べないで有酸素運動すると、体が脂肪をエネルギーに変えると 3 2022/05/12 07:51
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
体は男性 心が女性で幸せに
-
キャベツ、ニラ、ほうれん草、...
-
煮干しの栄養、消化吸収
-
「ご飯と一緒に炊けるカルシウ...
-
煮干しを食べると身長が伸びる...
-
粉ミルクに含まれる脂肪分はト...
-
ミネラルウォーターは凍らせて...
-
骨太になりたい。
-
足がつるのはどんな栄養素の不足?
-
骨を太くすることはできるんで...
-
【骨にはカルシウムが豊富なん...
-
脂っこいお肉を食べると気持ち...
-
おやつカルパス1日1箱(50本) ...
-
ゆるーくダイエットをしようと...
-
植物性生クリームは危険?
-
カップラーメンとお菓子ではど...
-
42歳MTFのホル乳はどうですか...
-
リンを減らす食品はありますか?
-
身長が伸びません泣 現在中学二...
-
塩分制限
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
足の指のピクピク。
-
水を沸騰させると鍋中に白い粉...
-
キャベツ、ニラ、ほうれん草、...
-
クエン酸とカルシウムのキレー...
-
23歳女性スキムミルクの適量は?
-
今高校生で6.5等身くらいしか無...
-
精子はプロテインとなりえるか?
-
ホットミルクとアイスミルクの...
-
教えて!!
-
身長を伸ばしたい(受験生)
-
骨密度低いです。 リンはカルシ...
-
体は男性 心が女性で幸せに
-
プロテインは体に悪い?
-
糖分・塩分・脂分を取りすぎる...
-
【骨にはカルシウムが豊富なん...
-
ひとりくらしです。お菓子とか...
-
煮干しの栄養、消化吸収
-
朝ごはんに魚肉ソーセージを食...
-
エビのカルシウム
-
毎日一本コカコーラ500mlペット...
おすすめ情報