たまにはこんな贅沢料理？

こんにちは。

今週末に彼（３２才）にごちそうをしようと思っていたのですが、
都合により、外食ではなく「家ごはん」になりました。

料理を作ることは好きなので、家ごはんでも全く構わないのですが、
メニューで悩んでいます。

以前、別件のお祝い事があったときには、
普段は買わないような、いいお肉を買って焼肉にしました。

また同じメニューでは芸がないな～と思っているので、
ぜひみなさんのご意見・アドバイスをいただきたと思います！

みなさんだったら、何を作りますか？？
何を食べたいですか？？

＜条件＞
１．予算２万円まで（２名分）
　　※たまにのことなので、できれば１万円くらいはかけたいです。
２．できれば「ごはん」もの
３．デリバリー不可（彼があまり好きではないので）
４．買い物は池袋のデパ地下でする予定
５．シャンパン不可（２人とも苦手で１杯飲むのがせいぜい）
６．ワインはソースに使うのはいいけど、飲めません。
　　（いただきもののワインも料理に使ってしまっています）
７．当日の調理時間３時間程度（前日からの仕込みＯＫ）
８．彼の嫌いなものは、キノコ類・納豆程度。

※今回は「豪勢にやる！」ことが目的なので、
　「そんなに使う必要はない」「低予算にして残りは貯金に」等の
　ご意見はご遠慮ください。
　また、クリスマスも控えているので、
　「残り予算でプレゼントを」ということは考えていません。

No.1 ベストアンサー 回答者： TheMountain 回答日時： 2006/12/12 10:47

笑いネタっぽいので参考にはならないかも知れませんが…

贅沢料理と言われて、前々からやってみたいと思っていた
モノを思い出しました。

「伊勢エビで海老フライ」です(笑)。

そのまんま普通にフライにしてしまうとパサパサしそうなので
伊勢エビの身を二枚にして、間に車エビ等をすり身にして
サンドしてみたらどうかな～？とか、考えてはいるんですが
美味しいものになるかどうかは微妙なとこですね(^-^;)

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。

伊勢海老のエビフライ！！

テレビでは見たことがありますが、ぜんぜん浮かびませんでした。
確かに「贅沢」って感じですね♪

お礼日時：2006/12/12 13:07

No.13 回答者： marumarima 回答日時： 2006/12/14 18:43

サブとしてホタテのガーリックパン粉焼きはいかがでしょう？

主菜が多かったら数を減らせますしね。
殻付きホタテを使って中は半生に仕上げると良いと思います。

もし、ガーリックがお嫌いなら普通にソテーしてトマトサルサやマスタード蜂蜜ソースも美味しいです。

この回答への補足

こちらの欄をお借りします。

たくさんのアドバイス、ありがとうございました。
選択肢が増えて嬉しいです！

早速今晩にも彼に全部のメニューを挙げて聞いてみたいと思います。

みなさんにポイントを付けたいのですが、
ルール上そうはいかないのが残念です。
ご容赦ください。

また、どこかの質問でお会いすることがあれば、
よろしくお願いします♪

補足日時：2006/12/15 08:49

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。

殻付きのホタテ、なんだか普通に焼くよりも豪華に見えますね♪

ガーリックは苦手ではありませんが、
翌日にも仕事を控えているので、
サルサソースなどで検討してみたいと思います！

お礼日時：2006/12/15 08:49

No.12 回答者： noname#86756 回答日時： 2006/12/13 07:13

サイドメニューにこんなのはどうですか。

贅沢じゃないかもですがプロの味です。

参考URL：http://www.taimeiken.co.jp/faq/colsro.html

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。

コールスローはサラダに属するものになるでしょうか。
マカロニサラダは作る予定ですが、
こちらの「プロの味」というにも惹かれます（＾＾）

お礼日時：2006/12/13 08:38

No.11 回答者： surinoka 回答日時： 2006/12/12 22:09

No.8です。

私だったら何を食べたいかな、と考えて思いつきました。
といっても具体的ではないのですが。
外食で予算が２万円なのとは違って、家で２万円となると贅沢な食材が買えますね。
それだったら、お肉でも鮮魚でも、ほとんど手を加えることなく、おいしく食べられることでしょう。
かえって手を加えてしまうともったいないような。
だから、凝った料理を作ろうと考えずに、素材を生かしたシンプルな食べ方を考えたほうがいいと思います。
私は１度でいいから、贅沢な牛肉ステーキを塩こしょうだけで食べてみたいな。
ただし、塩とコショウにも少々こだわりたい。

この回答へのお礼

またのご回答ありがとうございます。

今はいろんな塩もあるので、
そこに拘るのも贅沢ですね！

以前、焼肉をしたときにステーキ肉だけは塩・コショウのみで
食べたのですが、普通のものを使っていました（>_<）

メインをお肉にするのであれば、調味料にも拘ってみます！

お礼日時：2006/12/13 08:36

No.10 回答者： You-_-Can 回答日時： 2006/12/12 14:19

こんにちは。

私は、豪華なお肉を使ったビーフシチューなんかがいいのではないかと思います。
よく家庭で出るような水分が多いタイプではなく、ブロックのお肉がメインな感じにして、サブにマカロニサラダとじゃがいものスープなんてどうでしょう。
洋風だけどご飯にも合うと思います。
たぶん予算が余るので、お皿やランチョンマットで演出したり、デザートを用意するのもいいかもしれませんね☆

もうメインは募集してないのかもしれないとは思ったのですが、質問を拝見して夢が膨らんでしまったので書かせて頂きました。
楽しい週末が過ごせるといいですね（＾＾）

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。

サブ料理の質問にしてしまいましたが、
彼に選んでもらうのは金曜日になりそうなので、
まだまだ大丈夫です！
早速、お肉メインのビーフシチューも候補も入れます（＾＾）

じゃがいものスープはまだ自分では作ったことがありません。
新しいメニューにチャレンジするというのは、
わたし的には楽しみでもあるので、早速サブ候補にしてみたいと思います♪

お礼日時：2006/12/12 16:25

No.9 回答者： zettaidekiruyo 回答日時： 2006/12/12 14:06

こんにちは。

Ｎｏ４です。ちょっとでも参考になったようなので、良かった
です＾＾

メインではない料理としては、
生春巻なんか一応思いついたのですが。。
昔、家で東南アジア好きの妹が作ってくれたのですが、
見た目が綺麗でおいしかったです。
一応、見た目が綺麗という点で選んだんですが。。
中身の具は、自分でチョイスできそうなので、
健康によい魚介類・野菜を入れたら、健康にも良いと
思うのですが。。
検索したら、結構出てきました。（http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E7%94%9F …）

この回答へのお礼

またのご回答、ありがとうございます！

生春巻き、いいですね～♪
中身を工夫したら華やかですし、
野菜もたっぷり食べられますし！

お礼日時：2006/12/12 16:23

No.8 回答者： surinoka 回答日時： 2006/12/12 13:09

急に寒くなってきたことですし、ここは一発豪華海鮮鍋。

普段は買わないような、かに、はまぐり、巨大えび、ほたてなど。
味はお好みで。
たぶん予算があまるので、まぐろの大トロを鍋ができるまでつまむとか。
個人的には、最近はまってる軟骨入りつくね鍋。

この回答への補足

こちらの欄をお借りします。

こんな短時間に、
主食やメインになりそうなアイディアをたくさんいただき、
ありがとうございました！

どれも美味しそうで、また彼も喜んでくれそうなので、
みなさんの意見を全部上げて、彼に選んでもらおうと思います。

重ねての質問で申し訳ないのですが、
サブ料理としてオススメのものはありませんか？
マカロニサラダを作ろうと思っているので、
サラダ以外がいいのですが・・・
大トロの刺身はすでにいただいているので、
それ以外にもあればご回答お願いします！

補足日時：2006/12/12 13:20

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。

お刺身⇒鍋・・・で、ちょっといい焼酎や日本酒と合わせてもいいですね♪

彼の家の近くにマグロ専門店（テレビでも紹介されてたような）が
あるので、マグロはそこで購入してもよさそうです！

軟骨入りつくね鍋・・・私が食べたくなりました（＾＾）
友人を呼んでお鍋をすることもあるので、
普段は軟骨ナシなんですが、次回は軟骨入りでやってみたいと思います。

お礼日時：2006/12/12 13:20

No.7 回答者： yuyuyunn 回答日時： 2006/12/12 12:32

こんにちは

パエリアいいですね＾＾

量があるかしら？
http://qimangul.rwx.jp/echo/torimaruyaki.htm

http://www.gourmet-recipe.com/recipe/detail_570. …

おなかの中にお米を入れたのをTVで見たことがあるのですが
名前が出てこなくて・・

ご参考までに

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。

鶏の丸焼き！！
なんだか見た目的にも贅沢～っていう感じですね（＾＾）

クリスマスにもよさそうなので、
もしかしたらクリスマスごはんの参考にさせていただくかもしれません！

お礼日時：2006/12/12 13:17

No.6 回答者： galluda 回答日時： 2006/12/12 11:45

がると申します。

金額的にどうか微妙ですが、ちょっと豪華なのに「さしつけ」があります。
簡単に言うと「魚介のしゃぶしゃぶ」ですね。
用意するお魚をちょっと高価で贅沢なものにすれば、あとは盛り付け次第でかなりいい感じになるかと。

ポン酢醤油で頂きますが、ぜひポン酢醤油も「いいもの」を選んでください。
味が段違いに変わりますので。

素敵な家ご飯になるといいですね ＾＾

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。

「さしつけ」と言うんですね。
鯛などの白身魚のしゃぶしゃぶ（？）は食べたことがあるのですが、
自宅ではやったことがありません。

ポン酢は日頃の料理でも使ったりするので、
週末に使うかどうかは別としても、
ぜひ探してみたいと思います♪

お礼日時：2006/12/12 13:15

No.5 回答者： HPLC 回答日時： 2006/12/12 11:27

パエリアなんてどうですか。

材料に高級な海老とか肉の素材を使った贅沢パエリア。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。

パエリアも華やかで豪華な料理ですね♪
そういえば、まだ彼の家では１度も作ったことがありません。
本人も食べたことがなさそうなので、
リサーチしてみたいと思います♪

お礼日時：2006/12/12 13:14