No.4
- 回答日時:
水につけたままの状態でレンジでチンをします。
鍋で煮る場合は、弱い火でゆっくり時間をかけて煮てください。
焼きもちには出来ませんが、お雑煮やぜんざいに入れたり、砂糖ときなこをまぶしてあべかわにしてもおいしいですよ。
この回答へのお礼
お礼日時:2007/01/14 10:16
早速のご回答ありがとうございます。鏡割した餅ですが、「水につけたままのレンジにチン」を試してみたいと思います。昔に非常食用に風に晒して乾かした餅を、鍋で煮るのは食べた記憶があります。なつかしく思い出しました。
No.3
- 回答日時:
私は「簡単お雑煮(自分で命名)」なるものを作ります!
◎用意するもの → お餅/インスタントのお吸い物
1.もちをお湯から煮ます(箸で持って「ブヨ」っとなるまで)
2.その間にヤカンでそれとは別にお湯を沸かします
3.お椀にあけたお吸い物の素を、ヤカンのお湯で濃い目に溶きます
4,やわらかくなったお餅を入れて出来上がり!
かなり簡単です!もはや料理とは呼べません!(笑)
私は生まれた時から「米処・新潟」に住んでいますが、
実家にいる頃から『かたくなった餅を煮る』のは常でした。
他の方が「レンジでチン」と書いていらっしゃいますが、
私としてはレンジでチンの方がマレです。(ウチだけなのかな?!汗)
この回答へのお礼
お礼日時:2007/01/14 10:07
早速のご回答ありがとうございます。餅をお湯から煮るはしてませんでしたので試してみます。焼かれないというのが残念な気がしますが、おいしそうなレシピですね。
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