No.1ベストアンサー
- 回答日時:
建築に書いてなければ消防関連の法規はお調べになられましたか?
また、法律上問題がなくとも、レストランの住所地の火災予防条例や建築関連の条
例に記されてあれば法律違反とおなじです。 そっちのほうもしらべてください
火災予防条例なら最寄の大きな消防署とか、建築なら市役所と県庁などです。
そのようなものが存在していなければ付ける必要はありません。
東京都内や大阪府内でしたら、その条例が存在する可能性は大でしょう。
さっそくの回答ありがとうございます。消防設備の知り合いに聞いたのですが、消防の法規ではないそうです。たぶん建築基準法らしいのですが、厨房の場合面積、熱量などにより算定されるそうなのですが、建築基準の法規の本をみても、難しくこの項にあたる部分(厨房の最大消費熱量)が探し当てられないのです。
現場所在地は神奈川県です。
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