No.2ベストアンサー
- 回答日時:
こんなレシピが見つかりました。
『ニラいっぱいチヂミ』
http://www.nhk.or.jp/nagano/eve/chubo/2004/0526. …
クックパッド
『手間いらず☆もっちもちニラチヂミ』
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/369086/
『☆ニラたっぷりのチヂミ☆』
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/330632/
今回お好み焼きみたいになってしまったのは、もしかしたら一度に沢山焼きすぎてしまったのではないでしょうか?
チヂミを焼くときは、「ちょっと少ないかな?」というくらいの量で、なおかつ上から押さえつけて平ぺったくするくらいで丁度良いと思いますよ。
ちなみにうちでは、両面に焼き色がついたら少し胡麻油を鉄板に足して、カリッと香ばしく焼くのが好きです。
いろいろ工夫して、美味しいチヂミ食べてくださいね^^
No.1
- 回答日時:
あくまでもわが家の場合ですが…
ニラが大好きな家庭なので、チヂミ粉に書いてある分量の倍くらいの量を入れます。
というか、わが家には計りがないので、あくまでも目分量ですが…
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