かぼちゃスープ〈パンプキンスープ）の作り方 - 料理レシピ - 教えて！goo

http://www.e-obs.com/top/recipe/010827.htm
http://www.e-recipe.org/regulars/141/010705_3.html

　生クリーム入りと生クリームを使わない物をご紹介します。どちらも温かくても冷たくてもおいしいと思います。お好みでチャイブ等を散らすのもいいですね。

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かぼちゃのスープいいですね。私も作ろうかな。
下記のＵＲＬに数種類のかぼちゃスープの作り方がのってます。

参考URL：http://www.cookpad.com/main.cfm?Go=recipe&Page=result&p=%82%A9%82%DA%82%BF%82%E1%81@%83X%81%5B%83v

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これは、学校の給食のパンプキンスープです。
結構人気なんですけど・・・・。美味しいと思います。
参考にしていただけると幸いです。

他にも、給食のメニューの作り方載っています

参考URL：http://fish.miracle.ne.jp./izkyu/panpukinsu-pu.htm

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こんにちは！
レシピ簡単にご紹介します。

１．かぼちゃは皮をむいて適当な大きさに切り、レンジでチン！かお鍋で茹でて柔らかくする。（レンジの場合はラップをかけて）
２．たまねぎは薄くスライスして、バターをひいたお鍋できつね色になるまで炒める。
３．かぼちゃとたまねぎとスープ（固形ブイヨンをお湯溶きしたもの）、牛乳をミキサーまたはフードプロセッサーにかけて、裏ごしをする。しお・こしょうで味を調えて好みで生クリームを加えて出来上がり。

かぼちゃの裏ごしペーストやオニオンスープといった市販品を使うとミキサーかけたりといった手間が要らないので簡単です。

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難しく考えないで溶けてしまうまで軟らかく煮て、味をつければいいだけですよ。
味付けはチキンコンソメだけでもいいです。
牛乳、粉ミルク、クリープなど入れるとポタージュ風になります。
カボチャに甘味が不足してれば少し砂糖も加えます。

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下記URLを参考にしてください。

参考URL：http://www.eu-ki.co.jp/inaka/recipe/bumon/10/004.html

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