かぼちゃスープ〈パンプキンスープ）の作り方

　かぼちゃスープの作り方を教えてください。

No.5 ベストアンサー 回答者： sugachan 回答日時： 2002/07/15 17:05

かぼちゃのスープいいですね。

私も作ろうかな。
下記のＵＲＬに数種類のかぼちゃスープの作り方がのってます。

参考URL：http://www.cookpad.com/main.cfm?Go=recipe&Page=r …

この回答へのお礼

　とてもよいホームページを教えていただき、ありがとうございました。いろいろなものが載っていそうなので楽しみです。

お礼日時：2002/07/15 22:19

No.6 回答者： piro0331 回答日時： 2002/07/15 21:08

http://www.e-obs.com/top/recipe/010827.htm
http://www.e-recipe.org/regulars/141/010705_3.html

　生クリーム入りと生クリームを使わない物をご紹介します。どちらも温かくても冷たくてもおいしいと思います。お好みでチャイブ等を散らすのもいいですね。

この回答へのお礼

早速ありがとうございました。これで簡単に作れるものが１品増えるのでうれしいです。

お礼日時：2002/07/15 22:16

No.4 回答者： sigeno 回答日時： 2002/07/15 09:00

これは、学校の給食のパンプキンスープです。

結構人気なんですけど・・・・。美味しいと思います。
参考にしていただけると幸いです。

他にも、給食のメニューの作り方載っています

参考URL：http://fish.miracle.ne.jp./izkyu/panpukinsu-pu.htm

この回答へのお礼

　学校給食のメニューが載っているとは知りませんでした。ずいぶんいろいろな種類があるのですね。ありがとうございました。

お礼日時：2002/07/15 22:20

No.3 回答者： hirohiroro 回答日時： 2002/07/15 08:24

こんにちは！

レシピ簡単にご紹介します。

１．かぼちゃは皮をむいて適当な大きさに切り、レンジでチン！かお鍋で茹でて柔らかくする。（レンジの場合はラップをかけて）
２．たまねぎは薄くスライスして、バターをひいたお鍋できつね色になるまで炒める。
３．かぼちゃとたまねぎとスープ（固形ブイヨンをお湯溶きしたもの）、牛乳をミキサーまたはフードプロセッサーにかけて、裏ごしをする。しお・こしょうで味を調えて好みで生クリームを加えて出来上がり。

かぼちゃの裏ごしペーストやオニオンスープといった市販品を使うとミキサーかけたりといった手間が要らないので簡単です。

この回答へのお礼

　そうですか。ミキサーを使うとよいのですね。さらにもっと簡単な方法もあるのですね。ありがとうございました。

お礼日時：2002/07/15 22:24

No.2 回答者： nitto3 回答日時： 2002/07/15 06:45

難しく考えないで溶けてしまうまで軟らかく煮て、味をつければいいだけですよ。

味付けはチキンコンソメだけでもいいです。
牛乳、粉ミルク、クリープなど入れるとポタージュ風になります。
カボチャに甘味が不足してれば少し砂糖も加えます。

この回答へのお礼

　漠然とはわかっていたのですが、調味料を何にしたらよいかわかりませんでした。これでおいしいものが作れます。ありがとうございました。

お礼日時：2002/07/15 22:26

No.1 回答者： nyozegamon 回答日時： 2002/07/15 05:43

下記URLを参考にしてください。

参考URL：http://www.eu-ki.co.jp/inaka/recipe/bumon/10/004 …

この回答へのお礼

　早速ありがとうございました。とても参考になりました。

お礼日時：2002/07/15 22:27