チキンラーメンや鍋焼きうどん、カップうどん・ソバに、生卵だけでなくねぎ(たまねぎでも可)か、それに相当する薬味を乗せたいのですが、
他の用途にねぎ(または玉ねぎ)を使うことはあまりないので、それだけのためにネギや玉ネギをスーパーから買ってきて、残して腐ってしまうのは馬鹿馬鹿しいです。
一方、
わさび、辛子は勿論のこと、ニンニク、もみじおろし、おろし生姜などは、S&B食品などがチューブ入りのを販売していますので、ちょっとずつ長期間使う場合に重宝します。
しかし、同様の商品で、ネギ、玉ネギの代わりになるようなものが見つかりません。
そのものズバリの「チューブ入りねぎ」(ぬるぬる感があっても可)というのが発売されているとよいですけど・・・
チキンラーメンや鍋焼きうどん、カップうどん・ソバの薬味になりそうなアイデア・商品・情報等ありましたら、教えていただけますと幸いです。
なお、恐れ入りますが、こちらの過去質問に書かれているアイデア以外でお願いします。
http://oshiete1.goo.ne.jp/qa823993.html
No.7
- 回答日時:
事前に緑茶をいれておいて、
出しがらの茶葉を麺の薬味にどうぞ
鮮やかな緑味とさっぱりした清涼感が出ます
コッテリ系なら冷凍出来る水餃子2・3個を茹でてから
茹でた湯ごとラーメンを作ればリッチ感が出るかも
この回答への補足
皆様、ありがとうございました。
いただいた情報をもとに早速、最寄のスーパーに行ってきました。
マルハ すくすく健菜 冷凍きざみねぎ(150g 100円)
http://mognavi.jp/food/46010
と
S&B 旬の香り 有機きざみねぎ(1.2g 138円)
http://www.sbotodoke.com/app/catalog/goods?gdsid …
が置かれていました。
コストパフォーマンスが良さそうな、冷凍の方を買ってきました。
おぉぉぉぉ!
B級グルメの最高峰を極めているかも、ですね。
今、家にお茶っ葉がないので、あるときに試してみたいと思いました。
ありがとうございます。
No.6
- 回答日時:
No.5
- 回答日時:
薬味のねぎ、確かに少量しか使いませんね。
葱をきざんで、1回分ずつ小分けにして冷凍したらいかがですか?
No.4
- 回答日時:
「乾燥ネギ」というのも売っています。
フリーズドライで製造された刻みネギで、長期保存も効きます
自分で作る方もいらっしゃいますが、スーパーなどで、
小分けパックで売っていたりします。
http://ww21.tiki.ne.jp/~jisei/kansonegi.html
こんなのもあります。おためしあれ^^
ありがとうございます。
乾燥ネギというのが売られているんですね。
サイトの紹介もありがとうございました。
スーパーに行ってみたら、S&Bのが陳列されてました。
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