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No.3ベストアンサー
- 回答日時:
私は普段、主に豚のひき肉(合い挽きでは無い方)で作ります。
調味料は砂糖としょうゆがメインなので、簡単です。下記サイトにレシピが載っていますので、参考までにどうぞ。
http://www.lovesweets.jp/main/soboro-don.html
No.4
- 回答日時:
炒めない鳥そぼろ丼が、好きです。
お出汁に味醂と薄口醤油で、お吸い物よりだいぶ濃い目の味を付けます。
冷たいままのお出汁の中に 鳥ミンチを入れて、よくかき混ぜておきます。 それから火に掛けて、 よくかき混ぜながら煮ます。
鳥が煮えたら、笊にあけて、自然に水気を切ります。
煎り玉や、茹でた絹さやなんかと盛って、紅生姜や海苔を載せて食べます。
そぼろの煮汁が残ったら、カボチャ煮る時に入れると美味しいです。
![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/common/profile/M/noimageicon_setting_05.png?e8efa67)
No.1
- 回答日時:
今日作りました!!さっき食べたとこです!!(~>~)
☆レタスの千切り
☆玉子をしょうゆほんの少々で味付けしてそぼろにする
☆合びき肉をそぼろに炒めて焼肉のたれで味付け(私はオイスターソースとみりんをかくし味に入れます)
を、ごはんの上にレタスを敷き、その上に二種類のそぼろを半分ずつ
のせます。←できあがり~~♪♪
焼肉のたれがミソです!!
できればしょうゆ系のさらさらよりどろっと系(エ○ラ黄金のたれみたいな)がグ~♪♪
我が家でめちゃくちゃ大人気です!やみつきまちがいなし!
ぜひぜひお試しあれ♪♪
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