No.2ベストアンサー
- 回答日時:
ハンバーガ-の場合はどうなのかよくわかりませんが、パン屋さんでパンやサンドイッチを作る時に使うマヨネーズは「ベーカリーマヨネーズ」という業務用の特別な物を使用しています。
普通のマヨネーズよりもコクのあるしっかりした味付けで、名前の通りパン類にすごくよく合います。
何が入ってるのか・・・すいません、そこまではわからないですが、業務用スーパーなどに行けば、もしかしたら置いているかもしれません。ケンコーやSSKなどのメーカーから発売されています。
No.3
- 回答日時:
某M(マ)で働いているものです。
ここのてりやきバーガーのマヨネーズは辛子マヨではないです。
『スイートマヨネーズ』という物なんです。
しかし、作り方はわかりません。
お役に立てず、申し訳ありません・・・
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