バジルソースのパスタ

自宅で本格的なジェノバ風パスタを作りたいのですが、
市販のソースではなんだか物足りない気がします。
冷製パスタ、温かいパスタ、さわやかな感じのパスタ、
濃くのあるパスタといろいろありますが、
色々なレシピを紹介しているサイトなんかありませんか？

No.1 回答者： zorro 回答日時： 2008/05/28 21:15

さんこうに

http://cookpad.com/search/?keyword=%E3%83%90%E3% …

この回答へのお礼

アドバイスいただきありがとうございます。
バジルパスタの種類が多く参考になります。
感謝します。

お礼日時：2008/05/30 19:21

No.2 ベストアンサー 回答者： Cottonwool 回答日時： 2008/05/29 10:58

パスタを作るときお世話になっています。

「はまの厨」のパスタ料理のレシピ
http://mr.hamacco.net/pasta.html

ジェノバソース
http://mr.hamacco.net/pasta/genovese.html

この回答へのお礼

アドバイスいただきありがとうございます。
写真入での解説がとてもわかりやすく参考になります。
感謝いたします。

お礼日時：2008/05/30 19:23

No.3 回答者： vanguardsa 回答日時： 2008/05/30 11:27

ご参考にしてください。

ジェノバソース
http://www.irecipes.mimoza.jp/recipes/souce/geno …

ジェノバ風パスタ
http://www.irecipes.mimoza.jp/recipes/pasta/etc/ …

この回答へのお礼

アドバイスいただきありがとうございます。
参考にさせていただきます。
感謝いたします。

お礼日時：2008/05/30 19:34

No.4 回答者： Cottonwool 回答日時： 2008/05/31 15:47

本なのでちょっと回答からずれますが。

NHK出版から「別冊今日の料理　これでパスタ自慢」が発売されています。ジェノベーゼの作り方も載っているので良かったら参考にして下さい。

参考URL：http://www.nhk-book.co.jp/shop/main.jsp?trxID=01 …

この回答へのお礼

お礼が遅くなり大変申し訳ありません。
アドバイスに感謝いたします。

お礼日時：2008/06/05 19:53