No.3ベストアンサー
- 回答日時:
No.1の回答をした者です。
以下のURLも役立つと思います。宜しければご覧ください。
カニ料理の色々レシピ
http://www.sumidacity.com/namara/kanireshipi.html
ボイル毛ガニの保存方法、解凍方法
http://www.hokkaiichiba.net/resipi/kaniresipi/sy …
参考URL:http://www.sumidacity.com/namara/kanireshipi.html
この回答へのお礼
お礼日時:2002/12/20 01:52
何度もありがとうございました(^-^)
いろいろな食べ方があるもんですね。
冬はお鍋もいいし、チャーハンなども贅沢でいいかなと思いました。
参考にさせてもらいまーす♪
No.2
- 回答日時:
かにピラフはどうでしょう?
このへん、中身を取り出すのが大変そうですが(^_^;
でも、苦労して作ったカニピラフは美味しいです。
絶自信アリです(笑)
まず洗ったままの生の米を、バターでザラザラと炒めます。多少透明になるくらいまで炒めます。
次に、それを炊飯器に入れ、米が冷めるまで待ちます。この待ちを怠ると、ベチャッとしたピラフになります。
米が常温まで冷めたら、好みの野菜、かに、それからシーチキンを入れます。シーチキンは油も一緒に入れてしまって構いません(好みですが)。
水はあらかじめコンソメスープ(水1カップに対して5~10グラムくらい)にしておき、分量は米と1:1にします。
あとは普通に炊くだけです。
他に、かにチャーハンというのもありますよ。
No.1
- 回答日時:
参考URLで
ボイル毛ガニのさばきかた&食べ方の一例が見られます。
参考にしてください。
http://www.rakuten.co.jp/kanitaro/448600/446173/
参考URL:http://www.rakuten.co.jp/kanitaro/448600/446173/
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