No.1ベストアンサー
- 回答日時:
ブロッコリーは、塩を入れて「茹でる」派です。
個人的には、電子レンジでの加熱は手軽なのですが茹でるよりも「青臭さ」が強いように思います。
(時に茹で汁を使ってミネストローネを造る時も有り、なので茹で汁も捨てずに利用する事も可能かと思います)
自分的にはマイナス面=「青臭さ」だけです。
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