10秒目をつむったら…

教えてください。

紅茶・緑茶・ウーロン茶は同じ葉っぱでつくられますよね。
どれもカフェインがはいっているのはわかりますが、
たとえば緑茶でうがいをすると殺菌されるとか、ウーロン茶を食後にのむとカロリー吸収がおさえられるなどありますよね。

であれば、紅茶でも同じ効果があるのか?など、ふと疑問に思いました。雑学な部分かと思いますが、
ご存じの方宜しくお願いいたします。

A 回答 (2件)

こんばんは



紅茶とウーロン茶はカテキンが減るようですね
http://ocha.tv/components_and_health/benefits_ch …

http://www.k-union.com/effect.html
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紅茶でも同等または類する効果があります。



カテキン類とポリフェノールオキシダーゼによる酸化重合の違いとかで各酵素の働きが違っていたり、複数の酵素による相乗効果があったり、対象の菌によってそれぞれ効果が違ったりするわけですが、ざっくり言うと紅茶・緑茶・烏龍茶は同じようにうがいで殺菌効果を期待したり、ダイエット効果(御幣はありますが効果が色々なので…)が期待できたりします。
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