A 回答 (3件)
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No.3
- 回答日時:
カクテルは、
http://apl.suntory.co.jp/wnb/cocktail/top/temp__ …
他につまみも必要ですよね。
ピクルスは
http://www.hotelokura.co.jp/tokyo/restaurant/rec …
他にビーフジャーキーやチョコレートは市販品で良いと思います。
本格的にやるのならカクテルセットがあると良いかもしれません。
http://item.rakuten.co.jp/wepps/10015028/
No.2
- 回答日時:
居酒屋で扱っている業務用のリキュールは中々手に入らないと思います。
カシオレはカシスリキュールをオレンジジュースで割るだけです。
一般的なリキュールで30~45mlをオレンジジュースで割ります。
ファジーネーブルは、ピーチリキュール(白桃系と黄桃系のリキュールがある)をオレンジジュースで割ります。
一般的なリキュールで30~45mlをオレンジジュースで割ります。
濃さはお好みです。
居酒屋ではアルコール7%前後になるレシピが多いです。
No.1
- 回答日時:
ここで聞くより、カクテルブックの購入をオススメします。
必要な道具や、最低限のテクニックも書いてあるものがあるので、そちらを買ってみてください。
1冊1000円以下でいい本はありますよ。
(カクテルの種類は200種類程度あれば、スタンダードなものはほとんどカバーできます)
あと、本格的に始めたいのであれば、いろんな居酒屋(できればバーですが…)の味を本気で覚える気で飲むといいかもしれませんね。
バーテンダーは優しい人が多いので、テクニックを教えてもらえることもあります。
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