カフェで働いている人ＯＲ働いていたことのある人教えてください。

バイトをしたいんですが、カフェって似たような感じの割りにメニューは豊富じゃないですか＾＾；

特に、コーヒーなんか家でインスタントしか作ったことがないので、不安です。

バイトに入ると、作り方をいきなり教えてもらえるのでしょうか？　それとも、レジから？

No.2 ベストアンサー 回答者： kijineko3 回答日時： 2003/06/10 16:28

カフェでアルバイトをしたいが、どのような感じだろうか？

どのような仕事をするのだろうかと言うお尋ねですか？

＞バイトに入ると、作り方をいきなり教えてもらえるのでしょうか？　それとも、レジから？

一概には言えませんが、いきなり調理というのはないと
思います。調理のアルバイトに応募されたのであれば別
ですが・・・。

まず、普通はサービスから入ると思います。（雑用含む）
ウエイターあるいはウエイトレスという事ですね。
ホール業務とも言います。
慣れてきたら、キャッシャー業務（つまりレジ）も
することになるでしょう。

そして余裕が出てきたら、調理も任されるかもしれません。
調理と言っても、最初はドリンク類全般ですね。

作り方は教えてくれますよ。貴方が飲むんではなくて
お客さんが飲むんですからね。
教えなかったら、貴方もですが、お店も困ります。（苦笑）

最初は余裕がなく、目の前の事しか注意がいかないと思い
ますが、じきに慣れると思います。
店全体を見渡せるような対応が取れるようになれば
初心者卒業かと思います。

そう難しいことではありません。やってみることですね。

(^.^)/~~~

No.4 回答者： kotobubuki 回答日時： 2003/06/10 16:53

はじめまして。

私は約５年カフェ・・・喫茶店で働いていた者です。

＞バイトに入ると、作り方をいきなり教えてもらえるのでしょうか？　それとも、レジから？

私の場合一日目にある程度教えてもらって、店の鍵を預かり、次の日からまったくの一人でお店に立ちました。つまり、コーヒーをたてることもレジも教えてもらいました。

やりかたはオーナーによって、様々なのではないでしょうか？

＞特に、コーヒーなんか家でインスタントしか作ったことがないので、不安です。

心配しなくても、作り方はオーナーか先輩の方が教えてくれますって。
私の店の場合、家事をほとんどやったことがない子が入ってきたけど、今はその子も一人でお店をやっています。
やりたい！というその気持ちさえあれば、大丈夫です。

No.3 回答者： kolo_kuro 回答日時： 2003/06/10 16:41

カフェでも大雑把に２種類のお仕事があります。

１つはホール係、いわゆるお運びさん
２つめは厨房係、つまりコックさんです。
手のかかるお料理は厨房の方が作ってくれます。
お客さんを席まで案内したり、テーブルセッティングや注文をとったり、お料理を席まで運んだり、レジを打ったりするのはホールのお仕事です。
私がしていた所では店頭のケーキをお皿に入れて出す仕事もありました。
コーヒーなど、よく出る簡単な料理は自分で出来上がっているのを入れたり（機械のボタンを押すと出てくる）カップ・ソーサー・スプーン・ミルクなど必要なものを自分で取って出してました。

何を教えてもらうかという順序はお店によって異なりますが、やはり挨拶からかな？
誰でもできることから始めて、少しずつお店の事を知っていって、先輩の動きとか参考にして学んでいけるから大丈夫ですよ！
新メニュー（季節もの）とか出たら名前覚えるの大変だったりするけど、お客様に「これってどんなの？」と聞かれることがあるため、試食の機会もあるかもしれないですよ。

お客様の笑顔って嬉しいですよ！良い所が見つかるといいですね！

No.1 回答者： kobo-kobo 回答日時： 2003/06/10 16:12

今働いています。

先月下旬からなのでまだ新人！！
まずは掃除からです。洗物とかですよ～。