4月から大学生で下宿しています。今度ポークカレーを作ろうと思います。こ

4月から大学生で下宿しています。今度ポークカレーを作ろうと思います。ここで質問ですがポークカレーの豚肉はどこの部位を使えばいいでしょうか？バラ肉でいいでしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： takoyaki1966 回答日時： 2010/04/16 19:03

バラ肉も美味しいですよね。

でも、基本的には、何でもOK.
カレー用、と書かれてる、小さめの固まりの物も売られています。
肩ロースとか、ロースとか、モモ肉とか、バラ肉も、ありです。
バラ肉は脂身が一番多いので、もしダイエットされているなら、バラ肉じゃないほうがいいかも。
薄切り肉は、火の通りが早いので多少は楽に作れるかも。

頑張ってください(*^。^*)

No.3 回答者： RosaCanina 回答日時： 2010/04/16 19:08

お肉の部位の具体的な名称というよりも、スーパーのお肉売り場へ行けば、

「シチュー・カレー用」などパックに明示してあります。
それを必要な量だけ購入しましょう。

お肉屋さんで対面で購入するなら、
「カレーを作るので、それ用の豚肉を下さい。」と告げましょう。
カレーに向いているお肉を勧めてくれます。

No.2 回答者： BCJ 回答日時： 2010/04/16 19:08

こんにちは。

「ロース」でも「ヒレ」でもパックされてる「カレー用」でも。
「バラスライス」が安くて良いかな。
コッテリ食べたい時は「カツカレー」にするかな。