めざしのおいしい食べ方が知りたい！

めざしのおいしい食べ方が知りたい！
めざしをたくさん頂いたのですが、どうもあの苦みが好きになれません。
かといって捨てるのも申し訳ないし・・・。
めざしのおいしい食べ方をご存知の方、ご伝授よろしくお願いします。

No.2 ベストアンサー 回答者： BCJ 回答日時： 2010/04/27 16:12

度々すみません。

今気付いたのですけども。そのまま煮てしまうと腹が崩れてしまいますかね？
その場合、昆布巻きみたいにしてみても良いかな？
それか普通に焼いて大根おろしタップリで食べるとか。
ハッキリしない回答で申し訳有りません。
失礼致します。

No.1 回答者： BCJ 回答日時： 2010/04/27 12:44

こんにちは。

あの苦みが良いのですけどね、苦手な物はしょうがないですものね。
「甘露煮」にしてみてはいかがでしょうか？僕も「めざし」で作った事無いですけどね。
チャレンジしてみても良いかな、塩分が有るので味の調整はお願いします。
参考までに。

参考URL：http://sugar.alic.go.jp/recipe0508/rcp2.htm