A 回答 (3件)
- 最新から表示
- 回答順に表示
No.3
- 回答日時:
モノと場所次第ですが、
基本6月~10月は温度35度の条件で
また11月~5月は温度30度の条件で
消費期限迄消費可能である事を店舗は保証します。
この期限において腐敗していれば、
店舗はPL法の規定で重過失賠償の責任を負うのです。
No.2
- 回答日時:
お礼を頂きありがとうございました。
そのスーパーによって色々と作業手順があるかと思いますので、全てが当てはまるわけでは有りませんが。
値引きで夕方売られていたということは、矢張り午前のパートさんが、開店前に一通り揚げ物をして店頭の「バラ売り」用にしたフライを時間を見計らってパック詰めにし(新しく揚げた店頭バラ売りのフライと入れ替える為に)、その惣菜部の規定時間に合わせ値引きシールを貼ったものと思われます。
また、品揃えだけ(売れ筋では無い)の為に、早い時間に売り切れれば追加で揚げるとしても、朝揚げたったきりで、夕方値引きのコロッケやフライもあります。
ですので単純に考えたら、午前中に揚げたフライを夕方3時~4時位の一番店が込み合う時間帯に値引きして売り切る。昼に揚げたものなら、5時位に値引きし(最後の午後パートさんが帰る時間に合わせ)、夕方以降来店されるお客様に買い上げてもらい廃棄ロスをなるべく少なくするはずです。
魚のフライは、中々酸っぱくなるという事を感じたことがありません。
夕方値引きの商品を買って、次の朝に食べても酸味は無いと思いますが、付加価値としてタルタルソースなどをフライに掛けていると、そのタルタルが傷んだ可能性も否定出来ません。
ただ、魚のフライなどは大概手作りではなく、冷凍食品を揚げただけですし。
ですのでこれは状況が分かりません。
後、ハンバーグは微妙です。
これは、精肉部で生ハンバーグで売られ、値引きし残ったものを次の日惣菜に回して、焼きハンバーグで売っている場合も考えられますし。
大概は冷凍ハンバーグを揚げて、タレを付けて(全体にまぶして)売る場合が多いと思われます。
でも火の通ってるハンバーグ自体が、いくら常温とは言えこの時期傷むと言うのは考え辛く、やはり添えられたソースなどがイタズラしているように感じます。
納得出来ないなら、やはり苦情として店長に申し立てる以外無いように思います。
ただ、お礼を頂いた食品を鑑みると、あまり即日に傷むとは感じないのですが。
一体そのスーパーの実態はどうなんでしょうね。
傷んで酸っぱいなんて食品として論外ですしね。
No.1
- 回答日時:
それは確かに大問題ですが、惣菜の「何を」購入された時に感じられたのでしょう。
常温で置いてある物としては、バラ売りのコロッケやフライや焼き魚、焼いた肉、またお弁当や火の通っている惣菜あたりになるかと思われますが。
「何を」、「何時」、購入されたかで、回答が変わってくるように思うのですが、いかかでしょう。
個人的にはお弁当に入っている煮物の野菜は危険と思いますが。
食中毒などという双方大事になる前に、補足願えれば幸いです。
回答ありがとうございます。
ハンバーグや、魚のフライ等を夕方買いました。
が、その時点で割引ということは、朝か昼に作ったものということですよね?
割引ということで、そこまでは理解できるのですが、果たして食べても本当に大丈夫だと確信があって、売りさばこうとしてるのか疑問に感じまして、質問させていただきました。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 営業・販売・サービス 食品スーパーでの惣菜陳列、出し惜しみするのはナゼ? 1 2022/08/15 18:31
- レシピ・食事 きゅうりを炒めるのはアリでしょうか? 10 2022/09/12 12:39
- レシピ・食事 レバニラ定食について 質問経緯 一人暮らし歴19年になり、その間毎日ほぼ冷凍食品や、スーパー割引弁当 7 2023/08/20 19:57
- スーパー・コンビニ 家事、1週間のうち、食品スーパーで何回買い物をしますか? 3 2023/05/01 17:36
- スーパー・コンビニ 9時開店のスーパーに9時半までに行ったら、惣菜やお弁当はまだ販売されてないですか? 2 2022/05/08 08:44
- 食べ物・食材 スーパーの惣菜 消費期限が今日までですが冷蔵庫に入れておけば、明日まで大丈夫でしょうか? 少し買いす 4 2023/08/12 15:49
- その他(ネットショッピング・通販・ECサイト) そもそも転売ヤーって何が悪いの? 5 2022/06/07 15:45
- スーパー・コンビニ スーパーでついつい買ってしまうもの 4 2023/05/18 00:03
- 食べ物・食材 風邪気味です。スーパーで売ってるレトルト食品やお惣菜など、手間がいらないもので栄養のあるお昼ご飯って 7 2023/07/25 19:37
- スーパー・コンビニ スーパー(特に大型の)で仕事やバイトなどしたことのある方、詳しい方に質問です。また、スーパーでよく買 3 2023/02/07 13:03
このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
-
プロが教えるわが家の防犯対策術!
ホームセキュリティのプロが、家庭の防犯対策を真剣に考える 2組のご夫婦へ実際の防犯対策術をご紹介!どうすれば家と家族を守れるのかを教えます!
-
スーパーに置いてある揚げ物について
シェフ
-
スーパーの弁当は消費期限が短いですがあれは常温で保管した場合の話ですか?冷蔵庫に入れとけば長持ちする
その他(暮らし・生活・行事)
-
常温保存の揚げ物
食べ物・食材
-
-
4
真夏の炎天下、屋外で常温で売られている惣菜など
シェフ
-
5
息子と性的関係になり抜け出せない
SEX・性行為
-
6
女性って男がシコったら臭いとかでわかるの?
モテる・モテたい
-
7
スーパーで寿司の盛り合わせを買いました。 保存温度が18℃以下になっていました。 ネタは生サーモンや
食べ物・食材
-
8
スーパーやコンビニの弁当や惣菜は、温めますか? 私は、弁当なら冷飯が好きで揚げ物は温めるとビチャビチ
スーパー・コンビニ
関連するカテゴリからQ&Aを探す
おすすめ情報
このQ&Aを見た人がよく見るQ&A
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
日本でコンビニ弁当は毎日大量...
-
スーパーのリパック。法的に許...
-
ふと疑問に思ったんですが、ス...
-
生肉を食べる文化がある国や地...
-
赤福と、もうひとつのお店、何...
-
賞味期限の書き換えについて
-
肉屋の店頭で発色剤?
-
人類は最初から肉を焼いて食べ...
-
これでは、もう、サントリーの...
-
食中毒に遭いました。慰謝料っ...
-
商業・流通用語の意味がイマイ...
-
ドアノブで首吊り?
-
「結果論」って大体が正論だと...
-
人間で刺しても死なない所って...
-
男性が女性の頭をたたくのはセ...
-
「頭が良さそうに見える」って...
-
アパートで母子3人死亡 無理...
-
日本国民は精神性が高いですか...
-
大麻やハーブに詳しい方教えて...
-
21歳女性です。見てるだけの片...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
日本でコンビニ弁当は毎日大量...
-
何故、紅麹がいけなかったので...
-
紅こうじに 厚労省の 廃棄命令って
-
ふと疑問に思ったんですが、ス...
-
スーパーのリパック。法的に許...
-
生肉を食べる文化がある国や地...
-
食中毒に遭いました。慰謝料っ...
-
賞味期限表示を偽って販売する...
-
食べ残しを持ち帰るお客様…
-
食中毒の責任は何処にありますか?
-
賞味期限内の冷凍食品をリパッ...
-
食べ物を捨てることについて
-
生食できないはずのアナゴとシ...
-
自衛隊の高機動車が鉄くずとし...
-
賞味期限の書き換えについて
-
学園祭における食品を扱う場合...
-
500人を超える食中毒患者とか、...
-
ユッケを法律で禁止しては?
-
弁当の吉田屋。営業再開はいつ...
-
コンビニやデパートの残り物を...
おすすめ情報