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No.1ベストアンサー
- 回答日時：
エタノールはＣＨ3ＣＨ2ＯＨですが、
―ＯＨは極性を示すため、親水性で水に無限にまざりあうのですが、
ＣＨ3―の方は疎水性であるので脂溶性の性質も持つのです。
親水性であり脂溶性であるのです。
この性質は昔から知られていて、油性のしみにアルコールを使い水で落としたりします。
参考URL：http://ameblo.jp/torumr/entry-10538428823.html
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