ポン酢のレシピを教えてください。

　市販のポン酢を色々試していますが、どれも甘ったるくて気に入りません。

ずーっと昔、大阪のフグやさんで食べたポン酢が、すごくスッキリした味でおいしかったのですが、プロは手作りなのでしょうね。

一般家庭でも日持ちがして簡単に作れるポン酢の作り方を教えてください。

あるいは市販品で、「甘ったるくなくてしかも高価出ない物」をご存じでしたら教えてください。

No.2 ベストアンサー 回答者： noname#24736 回答日時： 2001/04/14 12:34

下記のページに、ポン酢のレシピ２種類が有ります。

作ってみてください。

参考URL：http://www.marutani-21.co.jp/ponzu.htm

この回答へのお礼

　お返事ありがとうございます。
アドレスにあったレシピで作ってみました、かなり希望に近い味になって幸せです。

お礼日時：2001/05/13 01:03

No.3 回答者： jj3desu 回答日時： 2001/04/18 22:47

下記のサイトは参考になると思います。

ポン酢のレシピ
市販のお勧めポン酢
ポン酢を使った料理のレシピ
...と結構楽しめますよ！

参考URL：http://www.bekkoame.ne.jp/~kinoue/

この回答へのお礼

　お返事ありがとうございます。
とっても楽しいサイトで参考になりました。

お礼日時：2001/05/13 01:06

No.1 回答者： Eivis 回答日時： 2001/04/14 10:11

こんなのは如何でしょうか！

天然のユズだけを使用しているといううたい文句なんですが！

http://www.daikoku-ya.co.jp/shopping/ponzu.html

参考URL：http://www.daikoku-ya.co.jp/shopping/ponzu.html

この回答へのお礼

　お返事ありがとうございます。
一本だけ試してみたいんだけど、それだと送料が高く着くので断念。
いつかチャンスがあれば使ってみたい、結構ファンもいるみたいなので。

お礼日時：2001/05/13 01:00