No.2ベストアンサー
- 回答日時:
その保温ジャーの注意書きに明記されていれば使用できませんが、そうでなければステンレスは、食品の酸に対しては安全と考えていいと思います。
ステンレスとポリプロピレン(PP)の差は、「重さ」が主なものと思います。
PPは軽くて丈夫ですが、油が付き易いので洗浄などをしながら長い間使ってくると表面にキズが入り、そこで雑菌などが繁殖し易くなります。
紫外線(?)による劣化もあります。
ステンレスはそのようなことが起こり難いですが、やはり重い!。
少々重くても、仮に価格が高くても長く清潔に使って行こうとお考えであれば、ステンレスがいいのかも。
お手軽さを重視されるのであれば、ポリプロピレンがいいのかも知れません。
あくまで「保温機能」は同じであると仮定しての話です。
保温が目的なので、保温性で見るのも大切です。
いずれにしても食品のアルカリや酸に対してであれば、問題はないと考えていいと思います。
だめであれば注意書きに明記してありますからね。
あとはデザインや価格などで選ばれたらどうでしょうか。
No.3
- 回答日時:
単に酸に強いだけなら、ポリプロピレン、ただし食品を入れるときは他の条件の考慮も必要かと(熱、水に溶出する可塑剤の有無その他)。
保温ジャーとして販売のものなら通常はもっと他の条件で選択がいいのかも(ただし、安物はメーカーが信頼できるかが気になります)。
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