ジャガイモ

ジャガイモと馬鈴薯のちがいはなんですか？

No.4 ベストアンサー 回答者： Mechirun 回答日時： 2011/07/02 02:21

「ジャガイモ」は野菜の名前

「馬鈴薯」はジャガイモの中の品種
馬鈴薯以外で有名な品種は「メイクイーン」があります。
馬鈴薯は粉っぽくなりやすいなどの性質があります。


メロンに例えるなら
メロンにあたるのが「ジャガイモ」
マスクメロンにあたるのが「馬鈴薯」


米に例えるなら
米にあたるのが「ジャガイモ」
コシヒカリにあたるのが「馬鈴薯」

No.6 回答者： mammie267 回答日時： 2011/07/04 13:46

もともと同じものを指す、別の表現方法です。

http://vegetable.alic.go.jp/panfu/potato/potato. …

北海道では馬鈴薯と呼ぶことが多いです。

似たようなものの例では、「かぼちゃ」「南京」「南瓜」と同様では？
http://vegetable.alic.go.jp/panfu/pumpkin/pumpki …

No.5 回答者： neriy 回答日時： 2011/07/04 04:39

馬鈴薯(ばれいしょ)はジャガイモの別名です。

参考URL：http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B8%E3%83%A3% …

No.3 回答者： kubigaitai2009 回答日時： 2011/07/02 01:50

馬鈴薯とか、メークインとかは、ジャガイモの品種の一部です。

要するに、ジャガイモがグループ名で、馬鈴薯はグループの一員です。

最近は、もっと品種が多くて、それぞれ熱を加えた後の状態が異なるので、私は何を作るかによって、使う品種を選んでいます。

No.2 回答者： Gletscher 回答日時： 2011/07/01 23:04

インドネシア語と日本語の違いです。

ジャガイモ＝インドネシアのジャカトラ港（現在のジャカルタ）から来た芋なのでジャガタラ芋＝ジャガイモと呼ばれた。

No.1 回答者： rockhert 回答日時： 2011/07/01 22:32

ジャガイモも馬鈴薯も同じ物ですよ。