No.1ベストアンサー
- 回答日時:
動作手順を分解してみてから、最小のものを選ぶ。
(現場が分からないので、あくまで想像です。)
今▷[カゴに盛る]→[計りを読む]→[ネットを開く]→[ネットに筒を入れる]→[ミカン投入]→[封をする]→[置き場所におく]=7ステップ
変更した場合▷[カゴに盛る]→[計りを読む]→[横の人がネットを開く]→[ミカン投入]→[封をする]→[置き場所におく]=6ステップ
あるいは計量係と投入係を別にするとまた変わるので、いろいろ組み合わせてみるといい。コンビニの電子レンジがどこでも2台あるのは、一台がどれだけ高速処理してみても、複線化のほうが「待ち」が減って結果的に素早い処理ができるから。実際の行程をよく観察して、いろいろな組み立てをやってみることが重要。
たとえば筒をセットするとき、一人一人が持ち上げていれば、それがまた手順を多くし、煩雑さを増す。作業は単純に。一人一動作を目指す。
さらに一部を機械化するともっと減らせられる可能性がある。[カゴに盛る]⇒[計りを読む]/[ネットを開いておく]/[ミカン投入]/[封をする]/[置き場所におく]⇒各工程は機械化ができる。もちろん安くはないが、そこは今後の経営判断。
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